Sambel pedas manis ati ampela. Sego sambel kemangi pedas ayam penyet!! Ubi Manis, Tempe, Kentang, Ampela, Wortel. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambal goreng ati ampela merupakan masakan yang dengan mudah ditemui disekitar kita, karena selain mudah cara pembuatannya, juga Bagi pecinta makanan pedas, maka sambal goreng ati ampela merupakan alternatif lain untuk memanjakan lidah anda.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Anda dapat membuat Sambel pedas manis ati ampela menggunakan 12 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Sambel pedas manis ati ampela yang baik.
Bahan-bahan Sambel pedas manis ati ampela
- Anda perlu 1/2 kg untuk ati ampela.
- Siapkan iris untuk Bumbu.
- Anda Membutuhkan 11 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 13 untuk bawang merah.
- Anda perlu 10 untuk cabe rawit (bisa tambah).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu utuh.
- Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun salam.
- Anda perlu 2 untuk tomat kecil.
- Anda perlu 1 untuk bawang bombay.
- Siapkan untuk Kecap, gula merah, garam, penyedap rasa.
Walaupun saat lebaran kemarin kita mungkin sudah puas menikmati resep sambal goreng ati kentang ini, tetapi tetap saja bukan kadangkala kita rindu dengan resep. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan.
Instruksi Sambel pedas manis ati ampela
- Cuci bersih ati ampela, kemudian iris sesuai selera, cuci kembali.
- Tumis bumbu iris dan bumbu utuh (kecuali tomat dan b.bombay) sampai harum.
- Masukkan ati ampela, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan garam, gula merah, kecap dan penyedap rasa.
- Tambahkan air u/ mematangkan ati ampela, masukkan tomat dan bawang bombay.
- Tunggu hingga air sedikit menyusut dan ati ampela matang, cek rasa jika sudah pas, matikan kompor 😁 dan siap disajikan.
Untuk menyambut hari Lebaran dan promo spesial Blibli Mart, yuk siapkan resep sambal ati ampela yang cocok sekali untuk menemani nasi ataupun ketupat. Lebaran tahun ini nggak akan terasa lengkap kalau kamu nggak menyiapkan hidangan sambal ati ampela! Kalau nggak begitu suka pedas, sambal pedas manis yang terdiri dari kecap dan cengek ini cocok buat nemenin kamu makan Diantaranya ada usus goreng, jengkol balado, pete goreng, perkedel, ati ampela, dan yang nggak boleh dilewatkan ada tahu dan tempe. Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang. Perpaduan kentang dan hati ampela akan Saat ini kami sudah menghimpun resep sambal goreng ati ampela kentang enak dan sederhana yang rasanya sungguh nikmat.