Sambal kering ubi rambat/jalar manis. Makanan seperti ini sangat cocok untuk camilan karena memiliki rasa yang enak yaitu pedas manis. Jika anda ingin membuatnya video diatas adalah cara membuat. Disini saya beli ubi rambat ati ubi jalar rasanya sangat enak dan legit Jangan lupa share like subscribe Yonton sampei habisyaa Please Share Like Subscribe.
Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan umumnya dimanfaatkan umbinya sebagai bahan Daun ubi jalar atau ubi rambat memiliki banyak khasiat dan manfaatnya untuk kesehatan.
Ubi jalar atau dikenal juga dengan ketela rambat ternyata mengandung nutrisi yang dapat membantu melawan beragam penyakit.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ubi jalar bermanfaat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
Anda dapat memasak Sambal kering ubi rambat/jalar manis menggunakan 11 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambal kering ubi rambat/jalar manis yang baik.
Bahan-bahan Sambal kering ubi rambat/jalar manis
- Anda perlu 2 buah untuk ubi rambat.
- Siapkan 1/4 kg untuk kacang tanah (optional).
- Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
- Anda perlu 1 buah untuk gula merah.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula putih.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 8 buah untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabai rawit.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
Budidaya ubi jalar pada tanah kering dan retak-retak akan menurunkan imunitas tanaman, akibatnya tanaman mudah terserang hama dan penyakit. Sebaliknya bila ditanam ditempat becek atau basah hasil umbinya akan kerdil, kadar serat tinggi, umbi mudah busuk dan bentuknya benjol. Ubi sering dicari karena rasanya yang legit dan manis, lho. Dan dari beberapa ubi, ternyata ada dua ubi yang menjadi kesukaan Orang Jawa menyebut ubi ungu dengan telo ungu atau telo rambat.
Step by step Sambal kering ubi rambat/jalar manis
- Kupas ubi kemudian potong korek api, lalu cuci hingga bersih. Kemudian goreng dengan api sedang hingga garing. Tiriskan..
- Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan..
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, tambahkan gula merah. Tumis hingga agak kering. Agar nanti ubi bisa renyah tidak mudah melempam. Kecilkan api..
- Kemudian masukkan ubi dan kacang tanah yang sudah di goreng. Aduk hingga rata. Tambahkan gula pasir. Aduk lagi sebentar lalu matikan api..
- Tunggu dingin kemudian simpan dalam toples..
- Enak di makan dengan nasi hangat. Atau di jadikan camilan... saya lebih suka pakai ubi dari pada kentang. Karena tekstur ubi lebih gurih dan ada rasa manis nya. 😘.
- Enak di makan dengan nasi hangat. Atau di jadikan camilan... saya lebih suka pakai ubi dari pada kentang. Karena tekstur ubi lebih gurih dan ada rasa manis nya. 😘.
Ubi jalar ungu berasal dari Amerika Selatan yang kemudian. KOMPAS.com - Ubi jalar atau kerap disebut ketela rambat adalah salah satu bahan makanan yang mudah sekali ditemui di Indonesia. Ubi jalar lebih baik daripada kentang karena kandungan kalori dan karbohidratnya lebih rendah. Hal ini bisa terlihat dari warna-warna mereka yang cerah. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.