Nila sambal pedas manis.
Anda dapat memasak Nila sambal pedas manis menggunakan 14 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Nila sambal pedas manis yang benar.
Bahan-bahan Nila sambal pedas manis
- Siapkan 1 ekor untuk Ikan nila.
- Siapkan 4 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 cm untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Siapkan 2 butir untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Terasi (dibakar terlebih dahulu).
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
- Siapkan 4 buah untuk Cabe keriting.
- Anda perlu 2 buah untuk Cabe rawit.
- Siapkan 1 buah untuk Tomat.
- Anda perlu 1 sdm untuk Kecap.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu 1 lembar untuk Daun jeruk.
Step by step Nila sambal pedas manis
- Haluskan 2 siung bawang putih, garam dan jahe.. Lalu rendam ikan dengan bumbu halus + air + perasan jeruk nipis. (diamkan 15-20 menit).
- Goreng ikan sampai kekuningan, jangan terlalu matang karena akan dimasak lagi.
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, terasi, garam, gula.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
- Potong tomat menjadi ukuran kecil, dan haluskan kasar.
- Masukkan tomat ke tumisan bumbu, kemudian masukkan ikan yang telah digoreng.
- Aduk rata, tambahkan sedikit air dan kecap.
- Koreksi rasa, dan ikan sambal pedas manis siap disajikan.