Sambal kencur pedas manis. This feature is not available right now. Sambalnya yang berasa pedas dengan aroma kencur yang segar tak pernah saya lupakan. Proses pembuatan sambal ini yang sering saya intip saat saya pesan sambil berdiri menunggu makanan selesai dibuat.
Sajian sambal dengan kencur juga sangat nikmat, lho.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Simak Juga : Resep Gurame Goreng Sambal Mangga Muda Yang Gurih, Pedas, dan Asam Manis Nikmat Menurut saya sambal goang ini pas banget disebut sambal dadakan, soalnya bikinnya super gampang.
Anda dapat memasak Sambal kencur pedas manis menggunakan 11 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Sambal kencur pedas manis yang baik.
Bahan-bahan Sambal kencur pedas manis
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe rawit (sy pke cengek domba rawit yg besar").
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 jempol untuk kencur.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk tomat.
- Siapkan 1 sdm untuk gula merah sisir.
- Anda perlu 1 sdt untuk terasi.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk limau.
- Anda perlu secukupnya untuk kemangi.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam, penyedap dan gula pasir.
Cuma cabai rawit merah maupun cabai rawit hijau (untuk kreasi sambal goang ijo) yang dibumbui garam, kemudian di uleg dengan stok bahan yang tersedia di dapur sesuai selera. Sambal ini cocok untuk teman makan ikan dan rasanya cenderung pedas sekali. Jadi, Anda yang pecinta sambal tak akan bisa menolak kelezatan tantangannya. Nuansa manis dan asam dari tomat menambah kaya rasa sambalnya.
Step by step Sambal kencur pedas manis
- Goreng dgn minyak sedang jgn trlalu panas duo cabe, duo bawang, tomat dan terasi (kencur sya ga goreng) hingga layu..
- Ulek semua bahan kecuali jeruk dan kemangi beri garam gula dan penyedap bila suka. Setelah halus masukkan daun kemangi ulek kasar ngasal dan beri siraman minyak panas sambal nya terakhir kucuri dgn jeruk limau,.
- Semoga ada yg cocok dgn lidah buibuu yg ga bgtu doyan pedes 😅😅.
Resep Praktis Cara Membuat Sambal Terasi Hal ini agar rasa sambal pecel yang dihasilkan enak dan tekstur sambal pun tidak terlalu lembut atau terlalu kasar. Setelah kacang tanang halus dan tercampur dengan baik bersama bumbu, encerkan sambal dengan air hangat. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.