Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai bumbu. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep sajian lezat Ikan Krispi Asam Manis yang cocok untuk menu makan keluarga ada disini!
Apalagi kalau saus asam manis yang kita campur dengan resep masakan udang tersebut ditambah dengan beberapa potongan cabai yang pedas, yummy pasti bikin ketagihan dan pingin nambah lagi.
Ya, walapun cara membuat udang asam manis pedas yang akan saya berikan dibawah ini cukup.
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Anda dapat membuat Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis menggunakan 17 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis yang baik.
Bahan-bahan Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis
- Anda perlu 200 gr untuk hati sapi/kambing potong panjang atau bisa juga dipotong dadu.
- Anda perlu 1 buah untuk mangga muda ukuran sedang, potong korek api atau bisa juga dipotong dadu.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk bawang bombay potong dadu atau korek api juga bisa.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm untuk saus tiram.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap.
- Siapkan 1 sdm untuk Mentega untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Yang dihaluskan:.
- Siapkan sesuai selera untuk Cabe rawit merah (Saya pake 6 buah udah lumayan pedasnya).
- Siapkan sesuai selera untuk Cabe merah besar (Yang ini juga cuma pake 6 biji).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Tomat dikupaskulitnya.
- Siapkan 2 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam kasar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica kasar.
- Siapkan Sedikit untuk mangga muda (sekitar 5-6 irisan korek api diambil dari mangga yang sudah dipotong2 sebelumnya).
Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Setelah itu membuat saus asam manis, yang pertama adalah memanaskan minyak goreng untuk menumis, lalu tumis jahe dan juga bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum, setelah itu masukan bawang Bombay. Kemudian tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan pula saus sambal. See more ideas about Salsa, Food and Ethnic recipes.
Step by step Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis
- Pastikan semua bahan-bahan sudah siap. Mangga dipotong korek api. Bawang bombay dipotong dadu. Lalu tempatkan semua bumbu halus dilayah untuk diulek. Sementara hati sapi/kambing bisa dibungkus daun pepaya agar nantinya cepat matang dan empuk..
- Haluskan bumbu.
- Selanjutnya panaskan mentega, lalu masukan potongan bawang bombay. Tumis hingga harum. Pastikan memasak dengan pi kecil ya bund..
- Tambahkan bumbu yang dihaluskan. Juga daun jeruk. Aduk-aduk hingga bumbu layu..
- Setelah itu masukkan potongan hati sapi/kambing. Aduk-aduk hingga potongan hati jadi kaku. Lalu tambahkan gula pasir, saus tiram, dan kecap..
- Selanjutnya tambahkan potongan mangga. Aduk-aduk sebentar. Cicipi rasanya, pastikan sudah pas: asam, pedas manis. Jika sudah pas, matikan kompor..
- Sambal Ati Mangga Saus Asam Pedas Manis siap disajikan. Mantaap dihidangkan panas-panas dengan nasi putih..
- Tidak cuma ati sapi/kambing loh yang enak dibuat sambal pencit begini. Ini tadi juga menggunakan daging kambing rasanya maknyuus... Sekali makan yang biasanya cuma nasi putih 6-8 sendok, eh gak kerasa sudah ngambil 2 centong aja hahah Ok selamt mencoba! :).
Masukkan saus tomat dan saus sambal, tumis lalu tambahkan air, garam dan juga gula pasir. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah. Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang. Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak, sehingga tak heran jika saat ini terdapat banyak olahan makanan yang bisa di kreasikan menggunakan bahan udang.