Ayam Geprek Sambal Manis. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan.
Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal manis sebagai pelengkap ayam geprek tersebut.
Anda dapat memilih bagian ayam yang diinginkan, mulai dari dada, paha, sayap dan sebagainya.
Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini.
Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Manis menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Geprek Sambal Manis yang baik.
Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Manis
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam (2 kg) dipotong menjadi 12 bagian.
- Anda perlu Secukupnya untuk tepung bumbu goreng sajiku untuk menggoreng ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu ungkep ayam:.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas, dihaluskan.
- Siapkan 1 cm untuk kunyit, dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe, dihaluskan.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar, dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang merah, dihaluskan.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih, dihaluskan.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam dan ajinomoto.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Siapkan 2 batang untuk serai, digeprek.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk Bahan sambal:.
- Anda perlu 20 batang untuk cabe merah.
- Anda perlu 3 batang untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 1 1/4 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam dan ajinomoto.
Berbisnis ayam geprek memiliki peluang bagus mengingat para milenial lebih suka dengan menu makanan simpel ini. Ciri khas rasa sambal dalam ayam geprek membuat banyak kalangan. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.
Step by step Ayam Geprek Sambal Manis
- Rebus air, masukkan semua bumbu ungkep beserta ayam yang telah dibersihkan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap..
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan tomat. Tumis semua bumbu halus, tambahkan garam, ajinomoto, dan gula. Aduk terus hingga sambal benar-benar matang lalu diangkat..
- Ambil beberapa potong ayam yang mau digoreng. Lumuri dengan tepung bumbu yang kering hingga menempel semua pada daging ayam. Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Setelah ayam goreng dingin, digeprek secara merata dengan menggunakan ulekan. Masukkan semuanya ke dalam wadah, oles/sirami dengan sambal tumis..
Gojek / Gofood : Ayam Geprek Sambal Mantan. Restoran yang memberikan Harga murah Meriah Mulai dari Rp. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek.