Cara Membuat Bubur Nasi Kuah Kuning Terbaik

Bubur Nasi Kuah Kuning.

Anda dapat memasak Bubur Nasi Kuah Kuning menggunakan 22 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Bubur Nasi Kuah Kuning yang baik.

Bahan-bahan Bubur Nasi Kuah Kuning

1. Siapkan 2 ons untuk tetelan sapi, potong kecil.
2. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai, geprek.
3. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
4. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
5. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
6. Anda perlu secukupnya untuk Kaldu sapi dan garam.
7. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
8. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
9. Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang merah.
10. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
11. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
12. Siapkan 1 1/2 sdt untuk tumbar bubuk.
13. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk munjung kunyit bubuk.
14. Siapkan 1/4 sdt untuk lada bubuk.
15. Anda Membutuhkan untuk Bahan Pelengkap.
16. Anda perlu untuk Bawang merah goreng.
17. Siapkan untuk Sambal.
18. Siapkan untuk Jeruk sambal/jeruk nipis.
19. Anda perlu untuk Kacang tanah goreng.
20. Anda Membutuhkan untuk Teri goreng/ayam suwir.
21. Anda perlu iris untuk Daun bawang.
22. Anda perlu untuk Kecap manis.

Instruksi Bubur Nasi Kuah Kuning

1. Rebus tetelan hingga mendidih dan keluar kotorannya, buang air rebusan cuci tetelan lalu rebus lg dengan air baru yg agak banyak..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum lalu tuang ke dalam panci rebusan tetelan..
3. Masak tetelan hingga matang, jgn lupa tambahkan kaldu bubuk rasa sapi dan juga garam secukupnya..
4. Tes rasa, matikan api..
5. Untuk buburnya saya menggunakan semangkuk kecil nasi, 2 lembar daun salam, 1 sdt garam dan air secukupnya..
6. Sajikan bubur dan kuah beserta pelengkapnya,bubur siap di nikmati😋.