Garang Asem Ayam.
Anda dapat memasak Garang Asem Ayam menggunakan 13 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Garang Asem Ayam yang benar.
Bahan-bahan Garang Asem Ayam
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam potong sedang.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk tomat hijau.
- Anda perlu 10 untuk cabe rawit setan.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air santan dari 1/4 kelapa.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk lada bubuk.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Siapkan 3 lembar untuk daun Salam.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas di geprek.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh di potong serong.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk kecil daun pisang.
Instruksi Garang Asem Ayam
- Cuci ayam, dan rebus sebentar. Buang air nya lalu tiriskan.
- Iris bawang merah,bawang putih, cabe, sereh, lengkuas. Dan siapkan santan.
- Siapkan kukusan (panci dandang untuk mengukus). Dan loyang / panci kecil yang bisa masuk ke dandang utama..
- Masukkan semua bumbu, ayam yang udah direbus dan santan ke dalam panci kecil/ loyang yang sudah di alasi daun pisang. Tutup dan panaskan dengan api sedang. Kurlep 20-30 mnt.
- Setelah mendidih cek rasa, dan masukkan irisan tomat. Tutup lagi, setelah 10 menit matikan api, cek rasa. Dan siap di hidangkan 😍.
- Tanpa di bungkus daun pisang tapi tetep dapat sensasi aroma daun pisang nya.