Bubur ayam sisa nasi semalam. Di video kai ini gw mau bikin bagaimana Cara nya memanfaatkan Nasi sisa dirumah supaya jadi BuBur Ayam yg Mantab Rasanya. Bubur ayam ala resto, bubur ayam warung, bubur ayam abang-abang pinggir jalan. Bubur Ayam Jakarta, bubur ayam cirebon, bubur ayam cianjur, bubur ayam telur, bubur ayam rempah.
Bahan: - Tepung tapioka - Nasi - Garam - Kaldu Ayam/ saya pakai masako - Garam - Bayam ( boleh pakai sayuran lainnya) - Minyak untuk menggoreng Kalian juga.
Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit.
Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu.
Anda dapat membuat Bubur ayam sisa nasi semalam menggunakan 21 bahan dan 12 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Bubur ayam sisa nasi semalam yang baik.
Bahan-bahan Bubur ayam sisa nasi semalam
- Siapkan 1 mangkok untuk sedang nasi sisa semalam.
- Siapkan 1 lt untuk air.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Siapkan 5 potong untuk ayam bagian dada ukuran sedang.
- Anda perlu 1 bungkus untuk kara ukurn kecil.
- Anda Membutuhkan 2 tangkai untuk seledri.
- Anda perlu Secukupnya untuk bawang goreng.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kerupuk.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas kecil untuk kunyit.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas memarkan.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak.
- Siapkan secukupnya untuk Merica.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap.
Fimela.com, Jakarta Punya banyak nasi sisa semalam? Sayang sekali jika harus membuang makanan apalagi sebenarnya bisa diolah menjadi sarapan yang lezat. Di Korea Selatan, kerak nasi bahkan dijadikan sup yang gurih dan enak disebut nurungji soup. Bubur Ayam Hongkong sempat ngetren di dunia kuliner Indonesia beberapa tahun yang lalu.
Langkah-langkah Bubur ayam sisa nasi semalam
- Membuat kaldu ayam, Rebus ayam dengan 1 liter air..
- Angkat ayam, diamkan..
- Blander (bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan kunyit).
- Panaskan 2 sendok makan minyak sayur tumis bumbu yang sudah di blander..
- Setelah bumbu harum masukan 1 gelas kaldu ayam tadi..
- Tambahkan sedikit gula garam dan penyedap, lengkuas, serai, daun jeruk, dan sisa sanatan tadi..
- Masak hingga air mendidih, angkat taro di mangkok..
- Membuat bubur ayam, masukan nasi ke dalam kaldu ayam tadi.. tambahkan daun salam, pala, sisa santan, garam dan penyedap..
- Aduk hinggga bubur bertekstur lembut. Jika sudah diamkan sebentar agar bubur tanak..
- Goreng ayam yang sudah di rebus tadi hingga matang lalu tiriskan, dan suwir2 ayam sebagai toping..
- Sambal : cabe rebus + 1 sdt garam +1sdt gula 2sdm cuka +air hangat balnder.
- Sajikan bubur beserta toping menurut selera..
Bubur Ayam Hongkong pun biasanya disebut dengan Nasi sisa itu nggak harus dibuang atau dijadikan nasi goreng saja! Kamu pun bisa berkreasi dengan nasi sisamu dan merubahnya menjadi suatu. Guna nasi lebihan semalam pun boleh. Namun sebaiknya nasi sisa semalam ini tidak dipanaskan kembali. Selain dapat meningkatkan indeks glikemik, karena terdapat bakteri Bacillus cereus yang dapat bertahan selama proses pemasakan.