Ayam kuah kecap. Kalau resep ayam kecap kuah yang satu ini nggak pakai santan ya. Cukup pakai air sama kecap aja. Kamu harus sering-sering merasakan campuran kecap dan air, jadi nggak kemanisan karena banyak kecap dan nggak keenceran karena kebanyakan air.
Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya.
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air.
Anda dapat membuat Ayam kuah kecap menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam kuah kecap yang benar.
Bahan-bahan Ayam kuah kecap
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk ayam kampung muda.
- Anda perlu 3 buah untuk wortel.
- Siapkan 1 untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 untuk daun salam.
- Siapkan 2 untuk seledri.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk saos tomat.
- Siapkan untuk Lada.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu.
- Anda perlu untuk ❤.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 btr untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
Lihat juga resep Tahu Kentang Wortel Kuah Kecap Balita dan keluarga enak lainnya! Cara membuat ayam kecap ini sangat mudah, daging ayam dimasak dengan kecap manis dan dibumbui dengan bawang merah atau bawang bombay, bawang merah, jahe, lada, bawang prei dan tomat. Kombinasi bahan lain berupa rempah-rempah khas Indonesia, yang meliputi pala dan cengkih. Buat teman teman yang kebetulan hobi masakan yang manis dan mengandung kecap, kali ini kita akan mengajak teman teman untuk membuat resep ayam bumbu kecap yang lezat dan bumbu nya meresap sampai ke dalam dagingnya.
Langkah-langkah Ayam kuah kecap
- Rebus ayam sebentar, sampai mendidih lalu tiriskan dan cuci.
- Tumis bumbu halus, serai daun salam hingga harum, masukan ayam dan tambahkan 500 ml air.
- Masukan saos, kecap, lada,kaldu dan garam, masak hingga bumbu meresap dan ayam sedikit melunak,.
- Masukan kentang masak hingga matang, sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri..
Selain diungkep, aneka resep masakan ayam dengan bumbu kecap ini bisa juga digoreng, bakar, kuah ataupun di semur. Lumuri ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Tambahkan Bango Kecap Manis Pedas Gurih, air, garam, dan merica.