Kue biji ketapang tanpa kelapa parut bentuk baru 😃. Baru kali ini mencoba buat biji ketapang krn ini ciri khas makanan betawi jg depok.krn dib.lampung blm. Source : NCC Challenge #CABEKU Minggu ini dari komunitas Bogor Hidangan Berbahan Dasar Tepung , saya buat fancy nastar. Membuat Resep Biji Ketapang Empuk Bahan bahan Resep Biji Ketapang Empuk dan Renyah.
Biji ketapang adalah cemilan khas Betawi yang terbuat dari tepung dan kelapa parut.
Memiliki cita rasa manis dan gurih, serta cocok dijadikan kudapan lebaran.
Semoga Anda bisa terbantu dengan ulasan resep dan juga langkah-langkah membuat kue biji Ketapang di atas dan bisa dijadikan referensiuntuk membuat sajian kue yang cepat, nikmat dan juga gurih untuk keluarga Anda di rumah.
Anda dapat membuat Kue biji ketapang tanpa kelapa parut bentuk baru 😃 menggunakan 7 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kue biji ketapang tanpa kelapa parut bentuk baru 😃 yang baik.
Bahan-bahan Kue biji ketapang tanpa kelapa parut bentuk baru 😃
- Siapkan 500 gram untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk mentega.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 200 gram untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 butir untuk telur uk besar.
- Siapkan 1 sachet untuk santan kara.
- Anda perlu 2 sachet untuk santan bubuk.
Awalnya saya tidak tahu kalau kue kering yang renyah dan berujung runcing ini bernama biji ketapang. Biasanya sih saya hanya makan-makan saja tanpa tahu apa namanya. Ternyata, sebutan dan bentuknya terinspirasi dari biji buah ketapang asli, lho. Bentuknya runcing, teksturnya keras, dan seringkali dimanfaatkan sebagai pengganti kacang almond.
Instruksi Kue biji ketapang tanpa kelapa parut bentuk baru 😃
- Masukan telur dan gula pasir,kocok/mixer sampai gula larut.
- Tambahkan santan kara 1 sachet,kocok/mixer lagi sampai tercampur rata.
- Tambahkan mentega kemudian mixer/kocok lagi sampai tercampur rata.
- Kemudian masukan santan bubuk 1 sachet dulu kemudian tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni,setelah tercampur rata/homogen tambahkan lagi santan bubuk 1 sachet,uleni lagi sampai homogen...
- Setelah homogen dan adonan kalis tidak nempel di wadahnya,pilin" adonan menjadi bentuk lingkaran memanjang,lakukan sampai habis.
- Kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang😊goreng sampai coklat keemasan.
- Selamat mencoba..😊.
Kue Biji Ketapang ( Resep Biji Ketapang Empuk Nikmat): Kue biji ketapang merupakan kue kering lebaran yang cukup melegenda Indonesia, walau pentuknya sederhana namun soal rasa tak kalah dengan yang lain, dan dengan bentuknya yang sederhana membuat kue biji ketapang ini sangat pas untuk menemani saat ssantai maupun serius, kali ini raja kue mengajak Bunda untuk membuat satu jenis kue kering. Lihat juga resep Kue Kering Kelapa Sangrai enak lainnya!. vanili bubuk, kelapa parut (sangrai), gula pasir (tidak suka terlalu manis), mentega (blue band), tepung terigu (segitiga biru), kuning telur . Biji Ketapang Kelapa (Tanpa Telur) Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak, empuk, dan krispi. Bahkan anda bisa belajar resep cara bikin biji ketapang asin, resep biji ketapang keju, cara buat biji ketapang wijen, dan juga resep biji … Inilah kue nusantara lainnya yang namanya mengandung nama bagian tumbuhan selain kue akar kelapa.