Cream Cheese Cookies / Fancy Cookies. These cookies are delicate when made with a press, or hardy when dropped by spoonfuls. I fill centers of press cookies with preserves or a chocolate chip Soft cookies with a lot of cream cheese flavor!! I added chocolate chips to some and I made thumbprint cookies out of some.
The cream cheese gives these classic cookies a great flavor and helps keep them soft!
You can use simple circle cutters… Or get fancy for the holidays!
Just bake them up until they are lightly golden at the edges and let them cool before icing.
Anda dapat memasak Cream Cheese Cookies / Fancy Cookies menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Cream Cheese Cookies / Fancy Cookies yang benar.
Bahan-bahan Cream Cheese Cookies / Fancy Cookies
- Siapkan untuk Bahan Cookies.
- Anda perlu 1 cup untuk Icing Sugar.
- Anda perlu 1 cup untuk Mentega.
- Anda Membutuhkan 85 gram untuk Cream Cheese.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Almond Extract.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Vanilla.
- Anda perlu 1 untuk Kuning Telur.
- Anda Membutuhkan 2 Cup untuk Tepung Terigu.
- Anda perlu untuk Bahan Royal Icing.
- Siapkan 4 sdt untuk Egg White Powder.
- Anda Membutuhkan 1/4 cup untuk Air.
- Siapkan 2 sdt untuk Lemon.
- Siapkan 3 cup untuk Icing Sugar.
These are my favorite kind of holiday cookies. They're simple, easy enough to tackle on a weeknight, and irresistibly delicious. Place the butter, cream cheese, and granulated sugar in the bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment. In a large bowl, use a fork to mix the cream cheese into the cookie mix until a soft dough forms.
Langkah-langkah Cream Cheese Cookies / Fancy Cookies
- Membuat Cookies : Mixer hingga rata gula icing, mentega & cream cheese. Masukkan garam, almond extract, vanilla & kuning telur, kocok kembali hingga tercampur rata & lembut..
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga menyatu. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing2 bungkus kedalam plastik wrap kemudian simpan dalam kulkas semalaman (di chiller aja ya).
- Sebelum digunakan keluarkan adonan sebentar hingga mudah dibentuk. Giling adonan sampai ketebalan 1/2 cm kemudian cetak menggunakan cookies cutter. Note: jika adonan dirasa lengket taburkan tepung sedikit2 agar tidak menempel. Panggang kue pada suhu 170 derajat celcius selama 15-20 menit hingga berwarna keemasan. Dinginkan, hias dengan Royal icing, diamkan sampai kering lalu simpan dalam toples..
- Membuat Royal Icing : campur egg white powder, lemon & air, kocok dengan mixer hingga berbusa. Tambahkan icing sugar, kocok kembali hingga mengental. Bagi royal icing menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan, atur kekentalannya dengan menambahkan air setetes demi setetes hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Masukkan dalam piping bag & siap digunakan..
Recipe courtesy of Food Network Kitchen. Everybody loves sequels and these Cream Cheese Cookies are indeed a spiritual sequel. Remember our surprise hit, the Banana Oat Cookies? Her cream cheese cookies are revered not just among my immediate family members-they're probably my mother's most requested recipe. Countless family friends have incorporated these into their repertoires over the years, and for good reason.