Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak). Nasi Uduk Betawi memiliki kemiripan dengan Nasi Gurih Medan maupun Nasi Lemak dari Tanah Riau. Namun, dari segi penyajian dan lauk yang dicampurkan ke dalam. Channel ini membahas tentang resep masakan dan cara memasak sehari, pada deskripsi ini sudah kami tuliskan resep dan cara memasak agar dapat lebih.
Bahkan di beberapa warung nasi biasanya dijual dengan harga tidak lebih dari Rp.
Nasi gurih is an Indonesian steamed rice cooked in coconut milk and spices dish originally from Aceh, Indonesia.
Nasi gurih literally means "succulent rice" in Aceh language and Indonesian.
Anda dapat memasak Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak) menggunakan 41 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak) yang benar.
Bahan-bahan Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak)
- Siapkan untuk Nasi Gurih :.
- Anda perlu 250 cc untuk santan dari 1/2kelapa uk sedang.
- Siapkan 200 gr untuk beras.
- Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 bh untuk serai geprek.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu sejumput untuk Garam.
- Anda perlu sejumput untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal Teri :.
- Anda perlu 150 gr untuk Ikan Teri Nasi.
- Anda perlu 1 bh untuk kentang uk. Sedang dipotong korek api.
- Siapkan 1 bh untuk tempe petak uk. Sedang.
- Anda Membutuhkan untuk Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah diiris.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih diiris.
- Anda perlu 3 bh untuk cabai merah diiris serong.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 bh untuk serai digeprek.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah diiris.
- Siapkan secukupnya untuk Air putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Tumis Buncis Wortel :.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk wortel uk. Sedang dipotong memanjang.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk buncis diiris serong.
- Anda perlu 1 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 bh untuk serai digeprek.
- Siapkan 200 cc untuk santan.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 bh untuk cabai merah diiris serong.
- Siapkan secukupnya untuk Gula Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Mi Goreng :.
- Siapkan 150 gr untuk mihun rendam diair biasa selama 1jam.
- Anda perlu 1 bh untuk wortel dipotong korek api.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kol diiris halus.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk cabai merah diiris serong.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih dicacah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula Garam.
The name describes the rich taste of rice cooked with coconut milk and spices. Nasi uduk hampir mirip dengan nasi lemak hanya saja menggunakan tambahan bumbu rempah-rempah yang khas. Nasi uduk dimasak dengan santan yang Bagi anda yang ingin membuat nasi uduk komplit yang gurih dengan resep dan bahan yang mudah untuk anda praktikan di rumah. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket.
Langkah-langkah Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak)
- Haluskan duo bawang dan Gula Garam. Rebus beras seperti masak nasi biasa dipanci menggunakan santan. Campurkan bumbu halus, daun salam dan serai. Aduk terus hingga santannya mengering. Sembari mengaduk, panaskan kukusan. Setelah santan mengering, pindahkan nasi ke kukusan. Kukus hingga matang..
- Goreng kering ikan teri, kentang dan tempe. Setelah masak sisihkan. Masak untuk sambalnya, panaskan minyak, tumis cabe, duo bawang, daun salam dan serai. Tumis hingga harum. Setelah harum baru masukkan bumbu yang dihaluskan. Tunggu sebentar. Lalu masukkan gula merah dan air secukupnya. Tambahkan garam. Masak hingga gula larut. Cek rasa. Setelah air tinggal sedikit, masukkan teri, kentang dan tempe yang sudah digoreng kering. Aduk terus hingga air mengering..
- Tumis cabai, duo bawang, daun salam dan serai hingga harum. Lalu masukkan wortel dan buncis. Tumis hingga sayur layu. Lalu masukkan santan. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Gula Garam. Koreksi rasa..
- Tumis cabai dan duo bawang hingga harum. Masukkan wortel dan kol. Masak hingga sayuran layu. Masukkan mihun tambahkan air sedikit saja. Masukkan Gula Garam. Koreksi rasa..
- Tambahkan telur balado dan telur dadar diiris.
Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Hadirnya varian resep nasi uduk merupakan kabar baik. Cara membuat nasi uduk yang sederhana dengan rempah pilihan, sudah siap menemani Nasi kuning enak dan gurih beserta lauk penyertanya sangat menarik untuk sarapan.