Cara mudah Meracik Nasi Lemak Sambal Cumi Terbaru

Nasi Lemak Sambal Cumi. Nasi lemak has many regional variations when it comes to sambal. Two common ones are belacan and tumis, the latter of which is common in Singapore and Malaysia. Nasi lemak pun lepas dah nak habis, kukus lagi satu periuk.

In Riau Islands and Riau provinces it is often served with spicy freshwater fish or seafoods (fish, shrimp or squid). In Pekanbaru city in Sumatran province of Riau however, freshwater river fishes are commonly used as lauk to accompany nasi lemak. Resep Nasi Lemak Sambal Cumi. #latepost. Anda dapat memasak Nasi Lemak Sambal Cumi menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Nasi Lemak Sambal Cumi yang baik.

Bahan-bahan Nasi Lemak Sambal Cumi

1. Anda Membutuhkan 4 cup untuk beras.
2. Anda perlu 1 cm untuk jahe.
3. Anda Membutuhkan 5,5 cup untuk santan.
4. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
5. Siapkan 2 lembar untuk daun pandan.
6. Siapkan 250 gr untuk cumi, bersihkan, buang tintanya.
7. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
8. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
9. Siapkan 2 bh untuk cabe merah, buang bijinya.
10. Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe rawit (sesuaikan selera).
11. Anda perlu 1/2 bungkus untuk terasi kemasan.
12. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
13. Siapkan secukupnya untuk Gula garam dan kaldu bubuk.
14. Siapkan untuk Pelengkap.
15. Siapkan untuk Timun.
16. Anda Membutuhkan untuk Teri goreng.
17. Anda Membutuhkan untuk Telur rebus.
18. Siapkan untuk Kacang tanah goreng.

Hari ini masak yang spesial, nasi lemak sambal cumi. Nasi lemak ini sajian khas Melayu, mirip nasi gurih kalau di Jawa, biasa disajikan dengan lauk ayam goreng, telur rebus, timun, teri goreng dan sambal. Nasi lemaknya aku bikin pakai rice cooker. Tetapi kini nasi lemak dapat dipadukan dengan berbagai lauk pauk seperti tempe, tahu, kering kentang, petai, kacang tanah goreng, kacang panjang, sate, daging, ayam, sotong, cumi-cumi, udang, kerang, ikan, limpa, dan juga hati sapi yang juga dimasak dengan parutan kelapa.

Step by step Nasi Lemak Sambal Cumi

1. Cuci bersih beras, masukkan ke dalam wadah rice cooker. Tambahkan santan, jahe, daun pandan dan garam. Aduk rata. Masak seperti masak nasi biasanya..
2. Haluskan bumbu sambal cumi kecuali daun jeruk. Lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan tanak..
3. Masukkan cumi, aduk rata. Bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sebentar saja agar cumi tidak alot. Jangan lupa tes rasa..
4. Sajikan nasi lemak dengan sambal cumi, teri goreng, telur rebus, kacang tanah goreng, dan timun..

Nasi lemak merupakan masakan khas Melayu, rasa dan penampilannya mirip nasi uduk atau nasi kuning. Hanya saja disajikan dengan lauk yang berbeda. Nasi lemak biasanya disajikan bersama rendang, telur, dan sambal. Nasi lemak populer di Malaysia dan Singapura. Walaupun begitu, sebenarnya Indonesia juga Nasi lemak biasanya dihidangkan dengan telur (yang direbus, digoreng mata sapi, atau didadar), irisan mentimun, ikan bilis atau teri goreng, dan sambal, cabai.