Nasi Lemak aroma rempah. Tidak jauh berbeda dengan nasi lemak yang berasal dari Malaysia, Brunei dan Singapura, nasi lemak yang terkenal di Kepulauan Riau masih dengan bahan dan bumbu yang sama. Menggunakan beras putih sebagai bahan utama dengan tambahan santan dan juga bumbu rempah yang khas. Resep Nasi Kebuli selalu bikin yang denger langsung keroncongan.
Suara.com - Mau bikin nasi bakar spesial dengan isian, Nasi Bakar Tongkol jadi rekomendasi lezat moms.
Perpaduan gurihnya nasi bakar dan segarnya isian ikan tongkol yang dicampur berbagai rempah menciptakan rasa yang sangat nikmat.
Sama seperti nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan.
Anda dapat memasak Nasi Lemak aroma rempah menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Nasi Lemak aroma rempah yang baik.
Bahan-bahan Nasi Lemak aroma rempah
- Anda perlu 1 lt untuk beras.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kelapa ambil santan kentalnya saja.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun pandan.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 bunga untuk cengkih.
- Anda Membutuhkan 5 sm untuk kayu manis.
- Anda perlu 1/2 untuk kelopak bunga lawang.
- Siapkan 2 butir untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 10 untuk siang bawang putih.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1/4 sendok teh untuk klabed.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi menjadi berminyak dan gurih. Selain itu, nasi lemak juga sering dimasak bersama dengan daun pandan. Jadi, aroma khas pandan juga akan terasa. Nasi lemak biasanya disantap. "Menu nasi lemak kami cukup mudah iaitu hanya berlaukkan ikan bilis goreng, telur rebus dan sambal.
Step by step Nasi Lemak aroma rempah
- Cuci beras sampai bersih, iris bawang merah dan bawang putih, geprek serai,simpul daun pandan.
- Peras parutan kelapa ambil santan kentalnya, masukkan aemua bumbu beserta santan kedalam panci/wajan, arond nasi plus santan dan bumbu dg apu kecil jgn lupa di aduk agar tdk lengket/berkerak, setelah setengh matang angkat.
- Panaskan kukusan setelah mendidih kukus nasi aron, kukus sepama kyrang lebih 20 menit, cek kematangan setwlh matang matukan kompor dan angkat nasi pindahkan ke tempat nasi.
- Makan nasi lemak bersma dg ayam goreng lengkuas dan sambel goreng labu telur tahu jgn lupa taburi bawang goreng plus kerupuk, rasanya lemak banget 👍 suami dan anak anak makan dg lahapnya 😃.
Walaupun biasa, pelanggan setia kami ramai sehinggakan "Selain tahan lama, kami gunakan santan yang diperah sendiri serta ramuan lengkap seperti rempah ratus tertentu dan penggunaan halia serta. The basmati rice exuded a wonderful aroma of rich coconut milk. It was perfectly cooked, neither clumpy nor soggy and every rice grain was well separated from one another. Resepi nasi lemak ni, kalau cakap pasal dia, memang antara menu makanan tradisi dan antara yang popular di Malaysia. Ini rahsia rempah ayam goreng nampak rangup dan banyak selain rerambut serai, masukkan kelapa parut ya.