Nasi lemak khas singapura. Selain Malaysia, nasi lemak juga populer di Singapura, Brunei Darusalam, serta Kepulauan Riau. Sama seperti nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan. Jadi, aroma khas pandan juga akan terasa.
Thanks for watching love you all my friends.
Makanan khas Singapura ini terbuat dari iga babi yang dicampur dengan kaldu bersama bumbu-bumbu rempak seperti kayu manis Biasa dinikmati bersama dengan nasi atau mie, makanan ini lebih asyik dihidangkan bersama kembang tahu dan sayuran.
Nasi lemak adalah jenis makanan khas suku Melayu yang lazim ditemukan di Malaysia di mana hidangan ini dianggap sebagai salah satu hidangan nasionalnya, dan Indonesia (khususnya di Riau dan Kepulauan Riau).
Anda dapat memasak Nasi lemak khas singapura menggunakan 23 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Nasi lemak khas singapura yang benar.
Bahan-bahan Nasi lemak khas singapura
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk beras putih.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun pandan.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk air.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 80 ml untuk minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Sambel ikan bilis / sambal manis :.
- Siapkan 12 buah untuk cabe merah kering,buang biji.
- Siapkan 6 buah untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 1 sdm untuk gula aren/gula merah/gula palm.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jempol untuk terasi / belacan.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk bawang bombay,cincang kasar.
- Siapkan 6 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk kecil bawang putih.
- Anda perlu 3 mata asam untuk jawa rendam air panas 50 ml.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
- Anda perlu untuk Ayam goreng/ cumi/ ikan goreng/ telur dadar.
- Anda Membutuhkan untuk Telur rebus.
- Siapkan untuk Ikan bilis/ teri medan/ teri nasi goreng.
- Anda perlu untuk Kacang tanah goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Timun.
Hidangan ini pun dapat ditemukan di Singapura dan Brunei. Misalnya di Indonesia terkenal dengan nasi uduk, Malaysia terkenal dengan nasi lemak, sedangkan Singapura terkenal dengan nasi hainan. Baca juga: Perbedaan Nasi Mandi, Kabsah, dan Biryani Khas Timur Tengah. Rasa nasi hainan gurih tanpa perlu menggunakan penyedap karena didominasi.
Langkah-langkah Nasi lemak khas singapura
- Cuci bersih beras lalu masukkan dalam panci tambahkan santan,air,pandan dan garam aron sampai santan dan air menyusut lalu kukus dalam kukusan nasi atau magiccom,jika menggunakan magiccom maka lewati saja step aron nasi jadi bisa langsung dimasukkan semua ke magiccom dan masak nasi seperti biasa, setelah matang jangan lupa diaduk balik dengan rata agar nasi matang merata dan tutup lagi magiccomnya untuk lebih tanak lagi,nasi siap digunakan.
- Goreng pelengkap seperti kacang dan ikan bilis masing2 bergantian dan sisihkan bekas minyaknya untuk menumis sambal.
- Sambal manis : blender semua bahan sambal kecuali gula merah,garam,bawang bombay dan asam jawa,sampai halus atau berbentuk pasta kemudian panaskan kembali sisa minyak menggoreng ikan bilis dan masukkan pasta sambal ke dalam minyak dengan api kecil saja agar tidak cepat gosong setelah setengah matang masukkan gula merah,garam,gula pasir,bawang bombay dan 3 sdm air asam jawa lalu tumis lagi sambil sesekali diaduk sampai sambal tanak dan minyak terpisah dari sambal. Sambal siap digunakan..
- Jika ingin dijadikan sambal ikan bilis/ udang/ cumi..tinggal ambil sebagian sambal yang telah matang lalu tambahkan ikan bilis/ udang/ cumi dan masak sampai bahan matang.
- Penyajian : sajikan nasi dipiring saji beri pelengkapnya seperti ayam,sambal,ikan bilis,kacang dan mentimun. Nasi lemak nikmat siap di hidangkaan...🍛😋👌👍.
Tidak jauh berbeda dengan nasi lemak yang berasal dari Malaysia, Brunei dan Singapura, nasi lemak yang terkenal di Kepulauan Riau masih dengan bahan dan bumbu yang sama. Menggunakan beras putih sebagai bahan utama dengan tambahan santan dan juga bumbu rempah yang khas. Berlibur di Singapura kurang pas jika tidak mencicipi makanan khasnya. Ada apa saja ya di SIngapura? Ini dia list makanan khas Singapura enak Mungkin anda sudah sering mendengarnya nasi lemak dan untuk anda yang belum tau nasi lemak itu sebenarnya nasi yang dicampur dengan.