Nasi lemak hijau pandan. Nasi Lemak with sambal ikan bilis. I usually goreng ikan bilis dulu sampai gareng-gareng. Lepas tu baru campur dengan sambal.
Nasi lemak is a Malay cuisine dish consisting of fragrant rice cooked in coconut milk and pandan leaf.
It is commonly found in Malaysia, where it is considered the national dish.
Resepi Nasi Lemak Pandan - Padi Lemak Pandan, Menu Sarapan untuk keluarga pada akhir minggu.
Anda dapat memasak Nasi lemak hijau pandan menggunakan 7 bahan dan 2 step by step. Inilah cara memasak Nasi lemak hijau pandan yang baik.
Bahan-bahan Nasi lemak hijau pandan
- Siapkan 3 kaleng untuk beras (saya pakai kaleng susu).
- Anda perlu 15 lembar untuk daun pandan (blender ambil airnya).
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 batang untuk serai (geprek).
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara 65ml.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air seperti memasak nasi.
Peruntukan akan lebih daripada jenis lemak yang kita masak. Hanya untuk acara hijau, kami menggunakan air dan daun pandan bercampur dengan sedikit pewarna makanan hijau. Sama seperti nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan. Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi menjadi berminyak dan gurih.
Langkah-langkah Nasi lemak hijau pandan
- Cuci bersih beras,tambahkan semua bahan aduk sampai tercampur semua.. (saya masak pakai wajan,masak sampai air mengering lalu saya pindahkan ke dandang dan kukus selama 20menit/sampai nasinya matang baru saya pindahkan ke rice cooker biar tetap hangat nasinya).
- Bisa pakai ricecooker jg ya moms.. masukkan semua bahan dan tekan memasak.. ntar klo sudah mau matang buka sebentar ya moms.. lalu diaduk aduk lagi,jgn lupa ditutup dan tekan masak lagi.. (saya lagi rajin aja makanya dikukus hihi.. 😁).
Jadi, aroma khas pandan juga akan terasa. Nasi lemak biasanya disantap dengan ikan bilis, sambal, telur, serta ayam goreng. Basuh beras, gaulkan dengan santan pekat, halia, halba dan daun pandan serta letak sedikit garam. kemudian tambahkan air pandan dan esen pandan ataupun pewarna hijau mengikut sukatan beras untuk di tanak. Nasi lemak is a meal that consists of rice cooked in coconut milk served with sambal and garnishes that often include hard-boiled eggs, pickled Nasi lemak is considered a national dish of Malaysia, but various versions are also found in some regions of Indonesia and the southern Philippines. Hari ni nak tayang nasi lemak kukus buat malam tadi untuk dinner.