Nasi Lemak (Nasi Uduk) Harum dan Gurih #Dandelion. Olahan nasi lainnya yaitu seperti nasi kuning, dan nasi goreng. Nasi Kuning karena menggunakan kunyit, sehingga warnanya menjadi kuning. Disebut Nasi Goreng karena membuatnya digoreng.
Dari dulu hingga sekarang kreasi masakan dari beras yang diolah menjadi beraneka macam nasi jenisnya sudah sangat banyak.
Tidak terkecuali nasi lemak khas malaysia yang begitu populer rupanya disukai juga oleh lidah orang indonesia.
Sepintas warnanya seperti nasi putih biasa hanya saja terkadang… Awalnya, Nasi Lemak dibawa bangsa Melayu ke Sumatera setelah datangnya bangsa Portugis ke wilayah Malaka.
Anda dapat membuat Nasi Lemak (Nasi Uduk) Harum dan Gurih #Dandelion menggunakan 8 bahan dan 15 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Nasi Lemak (Nasi Uduk) Harum dan Gurih #Dandelion yang benar.
Bahan-bahan Nasi Lemak (Nasi Uduk) Harum dan Gurih #Dandelion
- Anda perlu 2 gelas belimbing untuk beras.
- Anda perlu 500 untuk santan dari 1 butir kelapa (sesuaikan dengan jenis beras).
- Anda perlu 2 batang untuk serai, keprek.
- Siapkan 1-2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk, buang tulang tengahnya.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk laos, keprek.
- Siapkan 1 bks untuk kaldu ayam bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
Sementara itu, Nasi Uduk dibawa bangsa Melayu yang datang ke Batavia. Lalu, saat orang Jawa menyerang VOC di Jakarta, akibatnya Nasi Lemak bersentuhan dengan budaya betawi dan jawa, sehingga jadilah Nasi Uduk seperti saat ini. Untuk membuat sambal lemak, haluskan semua hahan, kemudian tumis dengan minyak panas hingga harum dan matang. Angkat dan sajikan di atas piring.
Langkah-langkah Nasi Lemak (Nasi Uduk) Harum dan Gurih #Dandelion
- Cuci bersih beras, dan sisihkan. Nantinya banyaknya santan yang dimasukan tergantung dari jenis beras yang digunakan. Jadi jangan jadikan patokan banyaknya air santan dalam resep ya...
- Peras kelapa parut, dan masukan air santan ke dalam panci kecil.
- Tambahkan Daun salam, daun jeruk, serai, laos..
- Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, aduk dan cicipi rasa asinnya. Pastikan rasa asinnya sudah sesuai dengan selera..
- Nyalakan api, rebus air santan dengan api cenderung kecil sambil di aduk aduk agar santan tidak pecah..
- Rebus santan sampai wangi rempahnya keluar dan harum. Setelah itu matikan api.
- Masukan santan yang sudah dimasak ke dalam panci yang berisi beras, tuang air santan sebanyak seperti kita memasak nasi. Sisanya sisihkan... bisa digunakan untuk membasahi beras jika masih keras.
- Nyalakan api.
- Masak nasi hingga air santan menyusut (di aron) sambil terus di aduk, jika beras terasa masih keras bisa dituangkan sisa santan secukupnya..
- .
- Masukan nasi yang sudah di aron tadi (setengah matang) ke dalam panci pengukus yang sudah mendidih airnya. (saya lebih suka di kukus karena matangnya sempurna, kalau di masak di rice cooker kadang berasa masih ada nasi yang agak mentah (belantahan: bhs. Banjar). Tapi jika suka memakai rice cooker tinggal masukan nasi yg sudah di aron kemudian tekan tombol masak sambil sesekali di aduk. Setelah tombol masak sudah berbunyi dan berganti tombol pemanas diamkan dulu beberapa menit agar nasi tanak..
- Kukus nasi sekitar 20 menit atau sampai nasi matang, sambil sesekali di aduk agar matang merata..
- Setelah nasi matang, matikan api dan diamkan dulu untuk beberapa saat.
- Nasi uduk siap untuk di hidangkan, beri taburan bawang goreng agar makin nikmat..
- Sajikan dengan menambahkan lauk pelengkap sesuai dengan selera..
Tata nasi lemak dan sambal yang dilengkapi teri goreng, ayam goreng, telur, kacang tanah goreng, dan. Resep Nasi Lemak (Nasi Uduk) Harum dan Gurih #Dandelion. Memang caranya terlihat sedikit merepotkan, tapi sebanding dengan hasilnya. nasinya wangiiii dan rasanya gurih bangeettttt 🍚😍👍 Resep Nasi Uduk - Nasi uduk merupakan olahan tradisional yang dibuat dari beras dengan campuran santan dan bumbu serta pelengkap lain. Paduan semua bahan ini akan menghasilkan nasi uduk yang terasa gurih dan nikmat. Sebagian besar resep nasi uduk biasanya disajikan bersama dengan orek tempe kering, telur dadar, irisan timun atau tomat, dan sambal.