Nasi kebuli (nasi lemak) abon ikan,telur dadar. Ikan cakalang adalah ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, salah satunya yang membuat makanan ikan calang ini karena dagingnya yang padat serta empuk dan nikmat kala disantap. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee).
Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.
Resep nasi kebuli yang paling terkenal yakni nasi kebuli khas arab yang biasanya menggunakan daging kambing.
Bahkan ternyata resep nasi kebuli ayam lebih diterima masyarakat sebab dapat disantap oleh semua Minyak samin adalah mentega murni yang terbuat dari lemak hewani ( unta.
Anda dapat membuat Nasi kebuli (nasi lemak) abon ikan,telur dadar menggunakan 8 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Nasi kebuli (nasi lemak) abon ikan,telur dadar yang baik.
Bahan-bahan Nasi kebuli (nasi lemak) abon ikan,telur dadar
- Siapkan 1 Liter untuk beras.
- Anda Membutuhkan 1 Biji untuk santan kelapa.
- Siapkan 1 kg untuk ikan (boleh ikan apa saja).
- Anda Membutuhkan untuk Untuk bumbu ikan abonnya bisa menggunakan bumbu kari yg sdh jadi.
- Siapkan 3 Butir untuk telur ayam.
- Anda perlu 200 grm untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Sambal rawit.
Nasi Kebuli merupakan makanan khas yang bersal dari Betawi. Nasi kebuli kaya akan rempah Nasi Langgi dilengkapi dengan lauk seperti telur dadar, bistik, kering kentang, daging, serundeng Umumnya nasi lemak disajikan bersama daging malbi, sate pentol, ayam goreng, acar ketimun. Nasi kebuli/nasi kabuli yang disajikan di Kalimantan, sangat berbeda dari nasi kebuli yang disajikan di Jawa. Beras Banjar yang dimasak dengan santan, ditaburi dengan irisan telur dan abon, biasanya abon ikan haruan (ikan. makanan berbahan dasar nasi yaitu nasi uduk.
Langkah-langkah Nasi kebuli (nasi lemak) abon ikan,telur dadar
- Cuci beras dengan bersih, tambahkan santan kelapa tadi, lalu tambahkan garam secukupnya,lalu masah sampai matang seperti memasak nasi biasa pada umumnya. Cara memasak abon ikannya,cuci ikan dgn bersih lalu di kukus sampai masak, haluskan ikan menggunakan blender lalu goreng bumbu kari yg sdh jadi boleh tambahkan parutan kelapa yg sdh di sangrai aga kecoklatan yg sdh di haluskan, lalu masukan ikan yg sdh di haluskan tadi, goreng sampai agak kering tapi jangan terlalu kering..
- Kocok 3 butir telur lalu masukan 200 grm tepung teriga, tambahkan garam secukupnya, lalu di masak seperti memasak kulit lumpia, kalau sdh masak potong agak kecil..
- Nasi lemaknya siap di sajikan..
Makanan olahan nasi ini merupakan makanan yang biasa disajikan bersama ayam, orek tempe, telur, dan perkedel. Rasanya yang gurih dan enak di dapat dari beras yang dimasak bersama dengan santan, bukannya dengan air biasa. gambar via: Tumpeng. Hidangan nasi ini berupa nasi putih hangat dengan aneka jenis lauk yang umumnya didominasi santan. Selain itu, ada juga menu-menu tak bersantan lain yang ikonik seperti ayam pop, telur dadar padang, ikan bakar Nasi minyak memang masih berkerabat dengan nasi briyani dan nasi kebuli. Satukan santan, daun pandan, halia & sedikit garam.