Donat kentang empuk,tahan 3-4 hari. Donat dengan bahan simple no telur no kentang cukup tambahkan satu sendok. Saya kalo buat lebih memilih pake bread improver karena berbeda. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat.
Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Untuk mendapatkan donat yang lembut, mengembang, empuk dan mulus tanpa cacat maka kesempurnaan ini bisa di dapat dari adonan yang kalis elastis.
Campur donat yang sudah matang dengan gula halus lalu sajikan.
Anda dapat membuat Donat kentang empuk,tahan 3-4 hari menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Donat kentang empuk,tahan 3-4 hari yang benar.
Bahan-bahan Donat kentang empuk,tahan 3-4 hari
- Anda Membutuhkan 600 gram untuk tepung terigu segitiga biru (Bogasari).
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk gula pasir.
- Siapkan 100 gram untuk blue band / mentega tawar.
- Siapkan 200 gram untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk susu segar dingin.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk ragi instant (7 gram).
- Siapkan 2 butir untuk telor.
- Anda perlu 1 sendok teh untuk garam.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menggoreng (Bimoli special).
- Anda perlu untuk Bahan toping sesuai selera ya.
- Anda perlu untuk Untuk olesan saya menggunakan mentega tawar agar rasanya tidak tabrakan dg topingnya.
- Anda perlu untuk (Meses ceres,keju,selai setroberry,coklat dll).
Donat kentang ini akan empuk dan awet hingga dua hari. Aplikasi resep donat kentang empuk/ ini menyediakan berbagai resep membuat donat kentang dengan aneka macam rasa dan kreasi hidangan yang kekinian dengan penjelasan yang mudah di pahami dan di praktekkan. Mau donat yang lembutnya tahan lama? Ada alasannya kenapa orang suka sekali membuat donat kentang.
Instruksi Donat kentang empuk,tahan 3-4 hari
- Kupas kentang, kukus sampai matang kemudian haluskan & tunggu sampai dingin.
- Siapkan mangkok kemudian campurkan tepung terigu,gula,susu,telor,kentang,ragi instant & kentang. Bisa manual / dg maxer (lebih cepat). Setelah kalis tambahkan garam & mentega / blue band kemudian aduk lagi sampai benar" kalis / tidak lengket ditangan. Dan tutup dg kain bersih (bisa dibasahi / kering). Diamkan 45 menit - 1 jam biar mengembang sempurna.
- Setelah adonan mengembang kemudian tekan"hingga ketebalan menjadi 2 cm, bagi menjadi 10 bagian yg sama. Bulatkan dg sempurna & kembali tekan" keketebalan 2 cm lagi,ulang sampai selesai diamkan kurang lebih 10 menit. Kemudian lubangi tengahnya menggunakan tutup botol aqua yg sudah diolesi minyak biar tidak lengket / bisa dg tangan / alat lainya..
- Panaskan minyak (500 ml) bisa ditambahkan 1-2 sdm blue band dg api sedang. Setelah minyak panas sempurna kecilkan api & masukan adonan. Goreng hingga kuning keeemasan dan dalam menggoreng sambil diputar" biar kuningnya merata (bukan dibalik hingga warnanya kuning keeemasan). Setelah kuning sempurna baru dibalik..
- Setelah dingin,olesi permukaan donat dengan mentega tawar kemudian taruh topingnya sesuai selera. Disini saya coba 5 donat & 5 roti goreng isi coklat taburi wijen. Dan ini hasilnya...... (maaf ambil photonya baru selesai goreng) NB: fungsi blue band yg ditambahkan kedalam minyak agar warna donat sempurna kuning keemasan.
Soalnya, tambahan ketang ampuh membuat donat tetap lembut walau sudah dingin. Kue donat.pasti tau dongg. tapi ada yang beda loh bund dengan donat satu ini, yang menggunakan bahan dasar kentang dengan campuran terigu dan taburan salju yang bikin menariknya lagi saat digigit berasa bangett empuknya ditambah lagi tahan lama loh bunda.jadi bisa dijadikan persediaan. Simak cara membuat donat agar empuk, mengembang dan tahan lama yuk. Donat menjadi salah satu camilan lezat untuk anak di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan Bunda karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya.