Donat (1x Proofing, empuk tahan lama). Donat tanpa diuleni lama , hasilnya lembut dan empuk !! Kue donat.pasti tau dongg. tapi ada yang beda loh bund dengan donat satu ini, yang menggunakan bahan dasar kentang dengan campuran terigu dan taburan salju yang bikin menariknya lagi saat digigit berasa bangett empuknya ditambah lagi tahan lama loh bunda.jadi bisa dijadikan persediaan. Simak cara membuat donat agar empuk, mengembang dan tahan lama yuk.
Lezat, Donat Kentang Mengembang, Donat Kentang Rainbow, Donat Kentang Uenak, Tidak bisa dipungkiri kalau donat masuk dalam deretan penganan legendaris.
Keunikan bentuk dan kelezatannya menjadi cerita yang tanpa putus.
Buktinya perkembangan donat makin bertambah pesat.
Anda dapat membuat Donat (1x Proofing, empuk tahan lama) menggunakan 7 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Donat (1x Proofing, empuk tahan lama) yang benar.
Bahan-bahan Donat (1x Proofing, empuk tahan lama)
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk terigu (200gr terigu cakra+50gr terigu segitiga).
- Anda perlu 25 gr untuk tepung kentang.
- Anda perlu 50 gr untuk gula pasir.
- Siapkan 6 gr untuk ragi instan.
- Siapkan 1 butir untuk telur + 2 sdm whipp cream bubuk +susu cair total 175ml.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk margarin.
- Anda Membutuhkan sejumput untuk garam.
Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa. Donat dengan topping warna-warni memang menarik. Nah, agar hasilnya makin cantik, begini cara memberikan topping donat.
Langkah-langkah Donat (1x Proofing, empuk tahan lama)
- Campur terigu+tepung kentang+gula+ragi aduk rata. Lalu tuang bahan cair uleni sampai setengah kalis..
- Terakhir masukkan margarin dan sejumput garam. Uleni hingga kalis elastis..
- Bagi adonan menjadi 14 bulatan (saya @40-45gr), bisa jg menjadi 16 bulatan seperti yg mba Wawa bikin berat adonan @32 gr. Bentuk menjadi bulatan yg licin dan rapih.susun di nampan secara berurutan. Setelah adonan dibulatkan semua,ambil adonan yg pertama dibulatkan, tekan dan pipihkan perlahan lalu bolongi tengahnya(bisa menggunakan tutup botol yg kecil atau pakai spuit). #di tahap ini aku ngga bolongin ya,karna bikin ini disambi mandiin anak2, jd aku bolonginnya pake tangan aja pas mau digoreng..
- Setelah adonan semua di bolongi, istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat. Aku proofing 1 jam. Lalu goreng donat dengan menggunakan api kecil saja. Goreng donat cukup dengan 1 x balik saja..
- Angkat donat yang sudah matang lalu tiriskan. Setelah dingin simpan donat dalam wadah kedap udara. Donat siap di nikmati dengan taburan gula halus..
Topping donat warna-warni dan bervariasi pasti jadi pusat perhatian semua orang. Nah, untuk memberikan topping pada donat, ada trik yang bisa kita ikuti. Selain itu donat tak selalu identik dengan bentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Beberapa varian menu donat ada yang tak memiliki lubang di tengahnya. Bagaimana resep untuk membuat donat empuk dan enak?