Donat Empuk Lembut ala Kori. Donat, makanan berbentuk bulat ini rasanya memang lezat, selain empuk donat juga mempunya banyak pilihan dengan aneka topingnya yang sangat menggugah selera. Kali ini trend makanan membuat resep Donat Ala JCo yang Empuk & Lembut saat ini ladies bisa membuatnya sendiri di rumah loh agar bisa menambahkan toping. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan lengkap beserta tips cara membuat donat ala JCO dibawah ini.
Donat empuk.lembut .dan mengembang ala Dapur Nana's #AyoMemasak.
Cap cay seefood ala bunda Riani #AyoMemasak.
Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.
Anda dapat membuat Donat Empuk Lembut ala Kori menggunakan 10 bahan dan 13 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Donat Empuk Lembut ala Kori yang benar.
Bahan-bahan Donat Empuk Lembut ala Kori
- Anda perlu 250 gram untuk tepung terigu protein tinggi (me: Cakra).
- Anda perlu 30 gram untuk gula pasir.
- Siapkan 5 gram untuk SP.
- Anda perlu 1 butir untuk kuning telur.
- Siapkan 100 ml untuk air es.
- Siapkan 1 sdm untuk susu bubuk.
- Anda perlu 5 gram untuk ragi instant.
- Anda Membutuhkan 2 gram untuk bread improver (me: baker bonus) -->> bisa skip.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam halus.
- Siapkan 30 gram untuk margarin (me: Blueband).
Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Resep donat empuk sebenarnya gampang-gampang susah dibuat dan bahannya tak sulit didapat, itu sebabnya Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Selain itu, agar rasanya empuk dibutuhkan takaran yang detail dan pas. Sebab bila Anda membuat kesalahan sedikit saja, donat bakal jadi.
Langkah-langkah Donat Empuk Lembut ala Kori
- Campur semua bahan kecuali garam dan margarin. Uleni sampai setengah kalis (tidak menempel pada wadah)..
- Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis dan elastis. Tidak sobek ketika direnggangkan. Aku pakai handmixer yang spiral..
- Diamkan adonan sekitar 40 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Tutup wadah pakai kain lembab ya biar adonan tidak kering..
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan, lalu bagi menjadi 12 buah (masing2 40 gram). Berat atau besar bisa disesuaikan selera masing2..
- Bulatkan masing2 adonan, gilas pelan dengan tangan atau rolling pin, lalu lubangi tengahnya dengan spuit..
- Taruh masing2 adonan yang sudah dibentuk di atas kertas roti yang sudah dipotong persegi. Ini untuk mempermudah proses penggorengan..
- Tutup adonan dengan kain. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang. Video cara pembuatan bisa dilihat di Channel Youtube Mrs Kori yaaa..
- Goreng menggunakan teflon dengan minyak kira2 bisa merendam setengah bagian donat. Ini kunci biar bisa muncul white ring. Goreng dengan sekali balik aja. Pakai api kecil saja yaa.
- Tiriskan dan biarkan sampai dingin. Tinggal dikasih topping atau taburi gula donat aja juga udah enaaaak..
- Simpan satu2 di dalam plastik supaya awet lembut dan empuknya. Atau bisa juga disimpan dalam wadah kedap udara.
- Ini penampakan tekstur donat di hari pertama, lembuttt.
- Penampakan hari kedua, masih empuk dan lembut.
- Penampakan hari ketiga. Sudah tidak selembut hari pertama, tapi masih empuk.
Cara Membuat Donat Kentang Lembut : Campurkan susu, mentega, garam dan gula lalu masak sampai mendidih. Cara membuat donat empuk ala dunkin donut yang yahut. Bentuknya yang bulat dan memiliki lubang di tengah, membuat donat mudah untuk dikenali. Topping Donat Manis ala Toko Kue. Mentega secukupnya Cokelat Putih secukupnya Cara Membuat Donat Manis ala Toko Kue.