Donat susu tanpa kentang (super empuk maaak,...) ^_^. Assalamualaikum Kali ini aku buat DONAT KENTANG SUPER LEMBUT walaupun tanpa mixer ya. Assalamualaikum^^ saya tipe yang lebih suka buat cake ketimbang donat, makan waktu lama soalnya^^, setelah sekian lama ngga ngedonat, akhirnya bikin lagi. Resep Donat super empuk + tips favorit.
Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Baca Juga : Resep Donat Tape Super Empuk Montok Mulus dan Anti Gagal ala Ayu Audrey.
Cara membuat donat bisa dibilang susah-susah gampang ya.
Anda dapat membuat Donat susu tanpa kentang (super empuk maaak,...) ^_^ menggunakan 16 bahan dan 12 step by step. Inilah cara membuat Donat susu tanpa kentang (super empuk maaak,...) ^_^ yang benar.
Bahan-bahan Donat susu tanpa kentang (super empuk maaak,...) ^_^
- Anda perlu untuk Bahan Water Roux:.
- Anda perlu 25gr untuk Tepung Protein tinggi.
- Siapkan 125ml untuk air mateng.
- Siapkan untuk Dicampur jadi 1 :.
- Siapkan 475 gr untuk Tepung terigu Protein tinggi.-.
- Anda perlu 50 gr untuk tepung Maizenna..
- Anda Membutuhkan 11 gr untuk Ragi Instant.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Vanilli.
- Siapkan (optional) untuk Backing Powder.
- Anda perlu 20 gr untuk Susu Bubuk.
- Siapkan untuk Dicampur jd satu:.
- Anda Membutuhkan 85 ml untuk Susu UHT Cair. Hangat atau dingin biasa juga boleh...^_^ -..
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kuning telur.
- Siapkan untuk Terakhir dimasukkan:.
- Anda perlu 100 gr untuk mentega/butter/margarin.
- Anda perlu 1 gr untuk garam halus.
Cara membuat dan resep donat kentang spesial, enak, empuk dan lembut. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan. Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat.
Langkah-langkah Donat susu tanpa kentang (super empuk maaak,...) ^_^
- Bahan water roux: semua bahan dipanaskan di api kecil hingga menjadi bubur,jangan sampe mendidih yaa,terus dinginkan.
- Satu kan semua bahan kecuali margarin dan garam,...uleni hingga setengah kalis. #saya pake mixer setengah adonan,setengah lagi pake tangan..
- Masukkin garam halus dan mentega,uleni lagi hingga kalis,.
- Diistirahatkan adonan,tutup dg serbet bersih,diamkan 45menit. Tergantung cuaca yaa,kalo lagi panas 30 menit juga udah kembang..
- Kempeskan adonan,bagi menjadi beberapa buah,saya dapet ukuran nggak terlalu besar 36bh. Bulat2kan,susun rapih,istirahatlah lagi 30menit..
- Lubangi tengah nya,terus goreng dg minyak dicampur mentega putih,Tiriskan. #tips: Minyak jangan terlalu panas, Jangan sering d bolak balik,setelah kecoklatan,baru d balik sisi satunya..
- Setelah dingin,hias dg butter dan springkle atau pun coklat dcc yg di cairkan oke juga...^_^.
- Selamat mencoba...^_^.
- #kalo ada masukan atau hal yg kurang jelas,silahkan koment yaa... thanks...:D.
- Selamat mencoba...^_^.
- .
- Liat nih tekstur nya bu ibu,...empuk bingits tahan lama lhooo....
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu dingin ulen hingga rata dan setengah kalis - Masukkan mentega dan garam, ulen kembali hingga kalis elastis. Hai semua.hari ini kita mau buat donat kentang yang super lembut dan enak banget, nah ini rincian bahannya. Bolu kukus mekar super lembut anti gagal takaran sendok. Meskipun tanpa kentang hasilnya tetep empuk dan enak. Baca manga dan manhwa favorit anda yang sudah diterjemahkan ke bahasa indonesia secara online di MangaSusu, Sepenuhnya Gratis dan Diperbarui Setiap Hari.