Cara Meracik Donat empuk Terlengkap

Donat empuk. Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.

Maka tak salah jika banyak yang mencari resepnya. Tapi banyak yang sudah mencoba membuatnya tapi terkadang gagal. #donat #donatempuk #donatenak Donat Empuk dan Enak. Lihat juga resep Donat empuk enak lainnya! Anda dapat membuat Donat empuk menggunakan 8 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Donat empuk yang baik.

Bahan-bahan Donat empuk

1. Anda Membutuhkan 250 gram untuk tepung terigu.
2. Anda perlu 125 ml untuk susu hangat.
3. Anda perlu 2,5 sdm untuk gula pasir.
4. Anda Membutuhkan 1 butir untuk kuning telur.
5. Anda Membutuhkan 50 gram untuk mentega (blue band), cairkan dan dinginkan.
6. Anda perlu 1 sdt untuk ragi instant.
7. Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
8. Anda Membutuhkan untuk Gula halus untuk topping.

Donat merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan memiliki tekstur empuk menjadikan donat salah satu camilan atau dessert yang digemari oleh semua kalangan. Maka tidak heran apabila donat banyak dijumpai di pasar yang menjual makanan ringan. Donat anti gagal yang empuk bangetttt harus coba!

Langkah-langkah Donat empuk

1. Siapkan wadah, masukan susu hangat, gula pasir, ragi, dan 5 sdm tepung. Aduk sampai larut. Saya cuma punya susu cair kotakan, saya pindahkan ke gelas dan microwave sebentar untuk menghangatkan..
2. Masukan tepung sedikit2 sambil terus diaduk. Jika kira2 tepung sudah masuk setengah dr total bahan, masukan telur dan mentega cair. Aduk rata..
3. Masukan lagi tepung sedikit2 sambil terus diuleni sampai adonan tidak lengket lagi. Uleni terus sampai kalis..
4. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga mengembang sekitar 45-60 menit. Tips: jika dibuat saat musim dingin (saya tinggal di negara yg ada musim dinginnya), adonan susah mengembang tanpa bantuan. Jadi saya didihkan air di dalam panci, kemudian matikan kompor. Lalu saya letakkan wadah yg berisi adonan di atas panci. Pastikan wadah yg dipakai tahan panas..
5. Jika adonan sudah mengembang, kira2 2x lipat dari sebelumnya, kempeskan adonan sambil uleni sebentar lagi..
6. Bagi2 adonan dan bentuk bulat. Saya bagi kira2 30 gram per buah, hasilnya jadi 20 donat..
7. Tutup adonan dengan kain bersih/wrap. Diamkan lagi sampai mengembang..
8. Lubangi bagian tengah donat..
9. Panaskan minyak dengan api kecil-sedang. Goreng donat. Hanya boleh balik satu kali agar donat matang merata..
10. Taburkan gula halus untuk topping. Kalau suka, topping bisa diganti dengan coklat atau sesuai selera..

Bagikan Resep Ini: Tweet; Desiana Prasetya. Saya seorang wanita sederhana yang kini menyandang status sebagai istri dari suami yang super WOW! Saya doyan banget belajar memasak, menulis blog, jalan-jalan, dan mengelola toko online jaket muslimah Hijacket. Seiring berjalannya cerita, Gregory tidak suka pada adonan yang disajikan di kapal. Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang.