Cara Memasak Donat kentang Terbaru

Donat kentang. Lihat juga resep Donat Kentang Autolisis enak lainnya! Cara Membuat Donat Kentang Menul-menul dan Mulus Pertama-tama mixer sebentar saja bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, dan juga ragi. Masukkan kentang dan kuning telur, lalu mixer lagi hingga rata.

Pertama, akan di bahas terlebih dahulu mengenai resep dari donat kentang original. Ya, donat kentang original adalah donat yang di buat dari bahan dasar kentang tanpa adanya tambahan apapun termasuk pada topping. Varian donat yang satu ini biasanya lebih banyak di sukai oleh orang tua. Anda dapat memasak Donat kentang menggunakan 12 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Donat kentang yang baik.

Bahan-bahan Donat kentang

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan Biang :.
2. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Fermipan.
3. Siapkan 1 sdt untuk Gula pasir.
4. Anda perlu 75 ml untuk Air hangat (me: 55-60ml).
5. Anda Membutuhkan 160 gr untuk Tepung cakra.
6. Siapkan 100 gr untuk Tepung segitiga.
7. Anda perlu 100 gr untuk Kentang kukus yang dihaluskan (berat setelah dikukus).
8. Anda perlu 40 gr untuk Gula pasir.
9. Anda perlu 1 sdm untuk Susu bubuk dancow.
10. Siapkan 1 untuk Telur utuh segar.
11. Anda Membutuhkan 40 gr untuk Butter/Mentega (me: blueband).
12. Anda perlu 1/4 sdt untuk Garam.

Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah. Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi.

Step by step Donat kentang

1. Bahan biang : Campur fermipan, gula pasir dan air hangat, diaduk sampai gula larut, kemudian diamkan sekitar 10 menitan sampai berbusa.
2. Siapkan wadah, campur tepung, kentang kukus, gula pasir, susu bubuk, telur dan biang.Mixer sampai setengah kalis, kemudian masukkan butter/mentega dan garam, mixer sampai benar benar kalis.
3. Bulatkan diwadah dan tutup dengan plastik wrap, tunggu sampai mengembang2x lipat dari ukuran sebelumnya.
4. Kempeskan adonan yg sudah mengembang, kemudian bagi menjadi 12 biji (sekitar 50gr per biji), bentuk bulat" taruk di alas yang sudah ditaburi tepung biar tidak lengket. Tunggu sekitar 15-20 menitan sampai mengembang lagi.
5. Setelah mengembang agak ditekan bagian atasnya dan dilubangi bagian tengahnya (me: pakai tutup botol larutan).
6. Goreng diminyak yang sudah panas dengan api sedang, balik kalau sudah agak kekuningan, cukup sekali aja. Angkat dan sajikan dengan topping gula pasir atau meses/coklat/keju. Anak saya suka banget ma donat ini, sampai buat 2x. Donatnya bener" empuk dan sampai keesokan harinya juga awet empuknya.

Resep donat kentang empuk lembut dan lembut spesial dengan tips cara membuat adonan donat kentang anti bantat praktis sederhana dan mengembang sempurna. Resep donat pada umumnya terbuat dari tepung terigu dan beberapa bahan lainnya. Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega.