Bola-Bola Susu Lumer.
Anda dapat membuat Bola-Bola Susu Lumer menggunakan 6 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Bola-Bola Susu Lumer yang benar.
Bahan-bahan Bola-Bola Susu Lumer
- Siapkan 200 gr untuk Tepung Sagu/Tepung Kanji.
- Anda perlu 1 bungkus untuk dancow putih.
- Anda perlu 3 bungkus untuk Susu kental manis putih.
- Anda perlu 1 bungkus untuk Vanili bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air hangat.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Gula halus/susu bubuk.
Langkah-langkah Bola-Bola Susu Lumer
- Sangrai tepung dan Vanili bubuk dengan api kecil di wajan selama 10 menit atau sampai dirasa tepungnya ringan. Jangan sampai gosong ya..
- Setelah selesai biarkan sampai tepung menjadi hangat. Baru campurkan susu bubuk, susu kental manis dan uleni sampai kalis. Jika dirasa belum kalis tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan terlalu lembek..
- Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai warna yang diinginkan. Lalu campurkan dengan pewarna secukupnya dan bentuk bulat-bulat..
- Diamkan bola-bola susu sampai mengeras, kurang lebih 1 Jam. Guling-guling bola susu kedalam gula halus/susu bubuk, bisa juga pakai tepung kanji yang sudah di sangrai..
- Jika sudah mengeras bisa masukkan ke dalam toples. Rasanya lumer. Dan jangan takut ya, ini matang karena tepungnya di sangrai dulu..