Cara mudah Meracik Donat Kentang Ekonomis 1 x Proofing Terbaru

Donat Kentang Ekonomis 1 x Proofing. Untuk cara membuat adonan kalis tanpa diulen silahkan check di/ For making the elastic dough without being kneaded just check the tutorial at. FIRST TRIAL: Donat Kentang Ekonomis Empuk Cara membuat donat kentang yang empuk dan ekonomis.

Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Senin. Donat Kentang Panggang Donat Kentang Beku Donat Kentang Enak Dan Lembut w Donat Kentang Frozen Food Donat Kentang Isi Coklat Leleh. Jika kebanyakan kentang maka kue donat kurang dapat mengembang. ⇒Susu kental manis gunakan. Anda dapat memasak Donat Kentang Ekonomis 1 x Proofing menggunakan 11 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Donat Kentang Ekonomis 1 x Proofing yang baik.

Bahan-bahan Donat Kentang Ekonomis 1 x Proofing

1. Siapkan 300 gr untuk terigu protein tinggi saya menggunakan Cakra Kembar.
2. Siapkan 250 gr untuk terigu protein sedang saya menggunakan segitiga Biru.
3. Anda perlu 150 gr untuk kentang, kukus dan dihaluskan.
4. Anda Membutuhkan 6 sdm untuk gula pasir.
5. Anda perlu 4 sendok makan untuk susu bubuk full cream.
6. Siapkan 2 untuk kuning telur.
7. Anda perlu 2 sdt. untuk ragi instan aktif.
8. Anda Membutuhkan 1/2 sdt. untuk vanilli bubuk.
9. Anda Membutuhkan 230 ml untuk air hangat (kurang lebih).
10. Anda Membutuhkan 90 gr untuk mentega atau margarine.
11. Siapkan Sejumput untuk garam.

Satu piring yang jadi rebutan adalah piring yang berisi donat. Jadikan pelanggan Anda makin memperebutkannya dengan resep donat ini. Bahan Donat Kentang Sederhana, Bahan Donat Kentang Enak, Produk Donat Kentang, Produsen Donat Kentang, Produsen Donat Lezat, Donat Kentang Mengembang, Donat Kentang Rainbow, Donat Kentang Uenak, Tidak bisa dipungkiri kalau donat masuk dalam deretan penganan legendaris. Donat Kentang PanggangDonat Kentang BekuDonat Kentang Enak Dan Lembut wDonat Kentang Frozen Food Donat Kentang Isi Coklat Leleh.

Instruksi Donat Kentang Ekonomis 1 x Proofing

1. Campur semua bahan dalam wadah (kecuali margarin dan garam) tuang air sampai dirasa cukup, Jadi saat memasukan air sengaja bertahap ya: sedikit demi sedikit, so... Air 230 ml ini gak harus semuanya masuk, karena kandungan air dalam kentang berbeda-beda, jadi pastikan adonan tidak terlalu lembek. Berikutnya uleni sampai kalis, sampai adonan rata dan menyatu, kemudian masukan margarin & garam. Uleni kembali sampai adonan menjadi kalis elastis dan dapat membentuk selaput tipis saat dilebarkan..
2. Bagi adonan sesuai selera. Bisa ditimbang kisaran 35 gr, 40 gr maupun 50 gr, intinya sesuai selera saja ya. Bentuk bulat-bulat, silahkan rapikan secara manual yaitu dengan tangan atau cetakan, suka-suka saja gimana ngebentuknya. Setelah dibentuk atau dicetak, diamkan sekitar ± 45 menit sampai mengembang 2x lipat. Lalu goreng..
3. Untuk menggoreng caranya: panaskan wajan atau Teflon dengan api kecil dan isi dengan minyak yang cukup banyak. Goreng pada suhu 170-180°C. Tunggu matang di satu sisi lalu balik sampai matang sisi yang lain..
4. Setelah kecoklatan angkat donat dan tiriskan di atas tissue agar minyak terserap. Donat siap ditopping sesuai selera. Ini toppingnya cuma DCC ya bukan donat Glaze. Jadi DCC dimiks dengan mentega, saya make 250 gr DCC dimiks dengan 1 sdm munjung mentega asin. 2 bahan tersebut ditempatkan di wadah tertutup lalu di hangatkan di magicom sampai leleh. Kalau sudah leleh tinggal dicelup2 aja tuh donatnya lalu dihias sesuai selera.. Simple kan hehe...
5. Selamat mencoba.
6. TIPS DAN TRIK SEPUTAR DONAT: • Untuk penggunaan tepung tidak harus miks Cakra kembar dan Segitiga biru ya, kalau kita mau menggunakan 100 % terigu protein tinggi semua misalnya, itu gak masalah ya. Atau mau menggunakan 100 % terigu segitiga Biru juga boleh. Cuma secara teori tepung terigu yang ideal untuk donat itu adalah terigu protein sedang, misalnya nih: Segitiga Biru, beruang biru dll. Tapi jika kamu suka tekstur donat yang agak berat dan seratnya padat, bisa pake terigu protein tinggi.
7. Agar donat tidak penyok saat digoreng, gunakan alas baking paper. Jika menggunakan teknik proofing 2x pastikan, adonan ditinju terlenih dahulu agar keluar angin nya dengan begitu donut tidak keriput setelah di goreng. Pastikan saat mengulen, adonan harus kalis elastis dengan begitu hasil tekstur donat bisa lembut, mulus dan empuk. Simpan di wadah tertutup agar donat tetap moist dan lembut tahan lama. Saat menggoreng pastikan goreng dalam api kecil tapi minyak panas..
8. Saat menggoreng donat cukup dibalik sekali saja dengan begitu tidak terlalu menyerap banyak minyak. Agar keluar white ring, pastikan adonan sudah mengembang dengan sempurna, artinya timing proofingnya itu tepat sehingga donan ringan saat digoreng, selain itu cukup dibalik sekali saja ya...
9. Untuk teknik mencetak manual: Adonan di timbang, lalu di bulat²kan. Langsung di pres dan dilubangi. Diamkan sampai mengembang lalu goreng. Supaya donatnya montok melubanginya jangan besar2. Gunakan scrapper atau spatula saat memotong adonan. Karena jika adonan dipotong dengan cara ditarik saat membagi adonan, donat cenderung gampang meresap minyak saat digoreng..
10. Donat kisut terjadi karena under proof atau donuts belum matang saat digoreng. Dan kalau donat over proof biasanya rawan kempes, bukan kisut..

Ready Bakpao aneka isi, donat coklat, keju & fresh donat salju kentang - salju biasa. Buka depan toko buku Raja Murah Pu.rwodadi. Donat dalam ejaan tradisional bahasa Inggris disebut doughnut, sedangkan orang Amerika biasa menulis donat sebagai donut ataudoughnut. Selain untuk kesehatan, kentang juga sangat baik digunakan untuk perawatan kecantikan wajah dan kulit. Resep Donat Kentang APK is Food & Drink app on android.