Donat Kentang Waterroux 🍩🍩. Donat Kentang Bontang menyediakan donat kentang aneka rasa dan minuman sehat yang menyegarkan. DONAT KENTANG dengan rasa lembut,empuk nun mewah kini hadir di Kota BONTANG Tepatnya Di KEDAI ENDESS Jl. Menampilkan semua resep donat lengkap enak dan mudah di buat, berikut resep yang kami tampilkan : -Donat kentang -Donat Kentang Anti gagal -Donat kentang empuk & lembut -Donat Kentang Mantul Enaknya!
Resep cara membuat donat kentang sederhana praktis dengan fermipan atau tanpa ragi anti gagal.
Inilah resep donat kentang asli ala JCO untuk dijual.
Cara buat kue donat kentang sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep kue donat lainnya, namun ada beberapa perbedaan terutama pada.
Anda dapat membuat Donat Kentang Waterroux 🍩🍩 menggunakan 15 bahan dan 10 step by step. Inilah cara membuat Donat Kentang Waterroux 🍩🍩 yang baik.
Bahan-bahan Donat Kentang Waterroux 🍩🍩
- Anda perlu untuk Bahan Water Roux ==============.
- Siapkan 1 sdm untuk tepung cakra.
- Anda Membutuhkan 60 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Biang ===================.
- Anda perlu 60 ml untuk air hangat.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdm untuk ragi instant.
- Siapkan untuk Bahan Adonan ==================.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk tepung cakra.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk tepung segitiga.
- Anda perlu 100 gr untuk kentang kukus (haluskan).
- Siapkan 50 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 butir untuk kuning telur.
- Siapkan 30 gr untuk mentega.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.
Donat merupakan camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Tagged: bali denpasar donat donat kentang donut doughnut exoly mochi mochi gulung moci gulung toping varian. Resep donat kentang memang sudah lazim karena saat ini membuat donat selalu menggunakan bahan tepung kentang.
Langkah-langkah Donat Kentang Waterroux 🍩🍩
- Buat Adonan Water Roux : campur tepung dengan air, aduk rata lalu panaskan dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan hingga mencapai suhu ruang.
- Buat Biang : campur kan air + gula + ragi instan. Aduk lalu diamkan hingga mengembang dan banyak busa. Jika tidak mengembang, berarti ragi sudah mati. Ganti dengan yang baru..
- Siapkan wadah, masukkan semua tepung, kentang, gula, adonan water roux dan telur. Aduk rata. Tuangi dengan air biang sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. Masukkan garam dan mentega lalu uleni kembali hingga adonan benar2 kalis elastis..
- Bulatkan adonan lalu tutup wadah dengan serbet lembab. Biarkan adonan mengembang hingga 2x lipat..
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, tinju2 adonan hingga kempes dan uleni kembali sebentar saja..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. (saya jadi 25-26 buah @20 gr untuk donat mini atau 12-13 buah @40 gr untuk ukuran standar).
- Bulatkan masing2 adonan lalu letakkan di loyang yg telah ditaburi tepung. Tutup dengan serbet dan biarkan mengembang..
- Setelah adonan mengembang, goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang. Biarkan suhu ruang lalu hias dengan topping sesuai selera. Simpan di wadah kedap udara agar awet empuk..
- Waktu menggoreng cukup satu kali balik ya agar tidak terlalu banyak menyerap minyak..
- .
Agar donat tersebut tidak gosong, maka penggunaan kentang dalam adonan donat dicampurkan oleh karena itu disebut donat kentang. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Com - Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena menghasilkan donat dengan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih enak. Resep Donat Kentang Ncc Sederhana - Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk Donat kentang juga mampu bekerja sebagai penawar racun pada tubuh manusia serta kandungan garam alkali pada kentang ini bisa menjaga.