Kkwabaegi (Donat Korea). Hello everybody, let's twist with kkwabaegi! Today I'm going to introduce you to one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. It's called kkwabaegi (꽈배기), or twisted dougnuts.
Donat kkwabaegi seringkali dinikmati dengan gula atau bubuk kayu manis sebagai camilan untuk anak sepulang sekolah.
Donat kkwabaegi seringkali dinikmati dengan gula atau bubuk kayu manis sebagai camilan untuk anak sepulang sekolah.
Resep Resep asli donat korea, Kkwabaegi.
Anda dapat memasak Kkwabaegi (Donat Korea) menggunakan 9 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kkwabaegi (Donat Korea) yang baik.
Bahan-bahan Kkwabaegi (Donat Korea)
- Siapkan 2 sdm untuk (unslated) margarine.
- Anda Membutuhkan 1 gls untuk susu.
- Anda perlu 2 sdm untuk gula.
- Siapkan 2 sdt untuk ragi instant.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 3 gls untuk Terigu protein sedang.
- Siapkan untuk untuk balurannya:.
- Anda perlu untuk resep asliya 2sdm gula di campur 1/2sdt bubuk kayu manis.
- Siapkan untuk klo Vey 1sdm gula dicampur kopi mint (cool) jd rasanya manis n da rasa mint2nya walau awalnya ky pahit tp enak loh.
Kayaknya ga perlu dijelasin lagi karena pasti semua udah tau jenis jajanan tradisional yg satu ini hehe. Kalau dulu udah pernah share resep donat ketan, kali ini adalah pasangannya yaitu kkwabaegi yaitu donat kepang :) Sebenernya resep ini gampang kok. Kkwabaegi atau nama lainnya iaitu twisted Korean doughnut merupakan sejenis donat yang sedap dan lembut. Walaupun hasil yang dibuat oleh pemilik resepi agak kurang cantik, ia sama sekali tidak hangus tetapi berwarna coklat.
Step by step Kkwabaegi (Donat Korea)
- Cairkan mentega, matikan kompor n tambahkan susu, gula n garam. Aduk rata n biarkan sampai hangat lalu tambahkan telur, aduk smp tercampur rata n masukan ragi instant. Aduk slm 5 mnt lalu tambahkan tepung, aduk menggunakan spoon smp tercampur rata lalu uleni smp kalis, tutup n biarkan 1-1,5 jam.
- Adonan akan mengembang lalu uleni lagi hgg adonan lembut n tutup n biarkan 30mnt-1jam/smp adonan mengembang lagi..
- Uleni lagi adonan n bagi menjadi bbrp bagian, bentuk bola2 kecil. tutup adonan yg tidak dipakai, ambil 1 bagian adonan n bentuk panjang lalu gulungberlawannan arah lalu bentuk spt tambang, simpan di tampan..
- Siapkan peggorengan (setelah panas kecilkan api, apisedang tuk menggoreng), masukan donat n goreng balik hgg matang. Panas2 masukan kedalam bahan baluran n kocok hingga menempel rata di seluruh permukaan donat..
- Sajikan selagi hangt or bs disimpan di freezer n pdst akan disajikan biarkan dulu disuhu ruangan.. Nice cooking all..
- Note: bahan baluran bs disimpan di kantong kertas khusus untuk makanan (foodgrade) or klo gak da bs di toples yg tahan panas..
These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets. The dough is rolled into a rope and then twisted together to create the signature shape. After they are fried, the doughnut is simply coated in sugar and cinnamon powder mixture. Ada yg pesan donat Korea jd belajar dr Maangchi hny diubah dikit ja baluran laurnya. lbh praktis n gak akan gagal klo ikutin resepnya. Dalam artikel video kali ini, ada Farah Quinn yang akan berbagi resep Donat ala Korea namanya "Korean Twisted Donuts" atau nama terkenalnya di Korea "Kkwabaegi ???" Kalau di negara asalnya yaitu Korea, Donat ini biasanya dilumuri dengan cinnamon sugar (gula pasir dan kayu manis).