Putu Ayu Kukus. Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus. Persamaan dari kedua kue ini hanyalah pada pemakaian kelapa parut sebagai baluran luar atau. putu ayu adalah makanan yang terbuat dari tepung terigu yang di olah dengan gula,pewarna,vanila,telur,santan yang di cetak dengan cara di kukus. Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu.
Setelah matang, angkat dan keluarkan kue dari cetakan.
Kue putu ayu ini dibeberapa daerah juga sering disebut sebagai kue putri ayu.
Cara Membuat Alas Kue Putu Ayu Kukus Gula Palem.
Anda dapat membuat Putu Ayu Kukus menggunakan 9 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Putu Ayu Kukus yang benar.
Bahan-bahan Putu Ayu Kukus
- Anda perlu 2 butir untuk telur ayam.
- Anda Membutuhkan 200 grm untuk gula.
- Siapkan 200 grm untuk tepung terigu.
- Siapkan Sejumput untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 saset untuk santan kara 65 ml dan 110 air putih.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk baking powder.
- Anda perlu secukupnya untuk Vanili bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Pasta pandan.
- Anda Membutuhkan 150 grm untuk Kelapa muda.
Pertama, parut kasar kelapa yang sudah anda siapkan. Kemudian, masukan garam ke dalam parutan kelapa tadi. Cara membuat kue putu ayu/putri ayu kukus istimewa : Telur dan gula pasir dikocok sampai kental dan mengembang. Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Step by step Putu Ayu Kukus
- Kukus kelapa muda masukkan garam secukupnya, kukus kurang lebih 10 - 15 menit.
- Siapkan cetakan yg sudah diolesi dgn minyak, jika kelapa sudah selesai dikukus diamkan sebentar hingga dingin, kemudian masukkan pada cetakan sambil ditekan-tekan..
- Selanjutnya siapkan wadah masukkan telur dan gula mixer hingga mengembang, kemudian masukkan vanili, pasta pandan dan air santan mixer kembali hingga tercpur rata saja lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk menggunakan spatula..
- Jika sudah tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal masukkan pada cetakan, kemudian kukus hingga matang. 😉.
Kelezatan dan kenikmatan kue putu ayu memang sudah banyak dikenal oleh masyarakat. Putu ayu juga bisa Kamu pertimbangkan untuk membuka usaha snack lho! Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Resep putu ayu - Putu ayu menjadi salah satu kue yang memiliki cita rasa lezat bahkan bisa dinikmati di manapun dan kapanpun, bahkan kue putu ayu sendiri bisa menjadi makanan yang mengganjal. Resep Kue Putu Ayu - Kuliner nusantara memang beragam.