Putu Ayu. Lihat juga resep Putu Ayu Kacang Hijau, Putu ayu enak lainnya! putu ayu; kueh dadar ; colourful pineapple tarts ; chakki atta flour. mini banana loaf ; poori; pancakes; cashew nut cookies; onion fritters; chapati; naan; cake flour. butter cake; chocolate cake; mini orange pound cake; rainbow kueh lapis ; vanilla cake with almond swiss meringue buttercream and raspberry coulis; bread flour. walnut & raisin. FURNITURE Putu ayu adalah kue tradisional yang diatasnya ada kelapa parut menjadikan kue ini terasa nikmat dan gurih saat disantap. Setelah dingin simpan di wadah yang tertutup.
Sebenarnya resep kue putu ayu tergolong sederhana.
Anda bisa menikmati sajian kue putu setiap saat dengan membuatnya sendiri menggunakan bahan-bahan sederhana.
Kue putu ayu isi gula merah bisa menjadi solusinya.
Anda dapat membuat Putu Ayu menggunakan 9 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Putu Ayu yang baik.
Bahan-bahan Putu Ayu
- Anda perlu 200 gr untuk kelapa muda, parut.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk gula pasir.
- Siapkan 200 gr untuk tepung terigu kunci biru, ayak.
- Siapkan 200 ml untuk santan (65 ml santan instan, 135 ml air matang).
- Siapkan 2 butir untuk telur.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk SP/TBM.
- Siapkan 1 sdt untuk pasta pandan.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam untuk kelapa parut.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam untuk adonan.
Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan. Ada kawan yg penasaran nih nyobain bikin putu ayu,, intip resep dicookpad langsung eksekusi keesokan harinya alhamdullilah berhasil dan ndak bantet,, yuk cekidott bahanยฒ dan cara bikinnya,, ๐ Umi Difo. Kue putu ayu atau sering disebut juga kue putri ayu karena memilki tampilan warna yang cantik, yaitu berwarna hijau dengan taburan kelapa parut yang berwarna putih.
Langkah-langkah Putu Ayu
- Kukus kelapa parut dengan 1/2 sdt garam selama 10 menit. Angkat, sisihkan. Pakai loyang 22 cm (Saya pakai loyang 20 cm, kekecilan) Masukan kelapa parut yang sudah dikukus kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Tekan-tekan dengan sendok. (Minyak gorengnya agak banyak, supaya tidak lengket waktu diangkat).
- Mixer gula pasir, telur dan 1/2 sdt SP/TBM sampai putih berjejak. (Kurang lebih 10 menit) Masukan santan..
- Kemudian masukan tepung yang sudah diayak secara bertahap. Beri pasta pandan. Aduk rata. Masukan kedalam loyang..
- Masukan kedalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 15 menit. Test tusuk, jika tidak lengket, berarti adonan sudah matang. Jangan lupa tutup dandang diberi serbet, supaya uap air tidak menetes. Selamat mencoba ๐.
Resep kue putu ayu ini mungkin saat ini sudah agak dilupakan oleh ibu ibu muda atau remaja putri milenial. Mereka mungkin lebih tertarik ke resep cemilan modern seperti resep roti manis, roti jhon ataupun roti roti bakery yang lebih populer. Tetapi sebagai masyarakat Indonesia tentu kita juga berkewajiban menjaga kelestarian kekayaan kuliner kita bukan. Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa. Kelezatan dan kenikmatan kue putu ayu memang sudah banyak dikenal oleh masyarakat.