Putu ayu jumbo. Kue Putu Ayu Jumbo adalah kue putu ayu seperti pada umumnya, hanya saja ukuran kue putu ayu ini pastinya besar karena adonan kue dikukus dicetakan besar seperti bolu marbel dan teman-temannya. Selain cantik tampilannya proses pembuatan kue putu ayu ini sangat menghemat waktu karena dikukus sekaligus dan dengan sekala lebih besar. Lihat juga resep BOLU KUKUS, Putu Ayu Jumbo enak lainnya!
PUTU AYU PANDAN JUMBOโฃ By. @merilimatmaja.
Putu ayu merupakan kue basah yang dibuat dengan cara dikukus.
Dari sekian banyak kuliner khas Indonesia, putu ayu jadi jajanan yang menggiurkan.
Anda dapat membuat Putu ayu jumbo menggunakan 10 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Putu ayu jumbo yang baik.
Bahan-bahan Putu ayu jumbo
- Siapkan 125 gr untuk tepung terigu โ.
- Anda perlu 1 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 125 ml untuk santan.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk sp.
- Anda Membutuhkan untuk Vanili.
- Anda perlu untuk Pasta pandan.
- Anda perlu Sejumput untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk kelapa parut.
- Siapkan 1 sdt untuk tepung maizena+sejumput garam.
Biasanya disajikan di acara-acara special dan juga rasanya enak dan cocok dijadikan sebagai teman minum teh. Yuk, coba bikin kue nya dengan resep kue putri. Lihat juga resep Putu Ayu Kacang Hijau, Putu ayu enak lainnya! Lihat juga resep Putu ayu super jumbo no mixer enak lainnya!
Instruksi Putu ayu jumbo
- Campurkan gula pasir, telur,,vanili,garam,dan sp.
- Aduk dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan berjejak...pastikan gula benar2 larut.
- Tambahkan santan dan tepung terigu...aduk lagi sampai rata.
- Beri pasta pandan aduk balik... panaskan kukusan.
- Campurkan kelapa parut dg tepung maizena dan garam... kemudian masukkan di cetakan puding sambil di tekan2.
- Lanjut timpa dg adonan putu...kukus dg api sedang...saya kukus sekitar 20 menit...biar lbh pasti tes tusuk saja...(tips kalo mw balik dari cetakan puding...buat di hidangkan... pastikan sudah hangat yaa...jangan msh panas langsung di balik di piring... nanti hasilnya ga mulus).
- Enduul...saya sampai bikin 2 hari berturut-turut ๐๐yg hari pertama pake kelapa parut 2 hari yg lalu masuk freezer...jadinya ga cantik ๐ lbh cantik yang percobaan kedua pake kelapa fresh๐.
Misal di buat warna warni biar makin cantik (kue putu pelangi), kue putu ayu bambu, di bikin cake putu ayu besar versi jumbo layaknya Bolu Pandan gitu bun. Biasanya untuk bolu gulung putu ayu di beri isian parutan kelapa gula merah. Kemudian di beri campuran gula merah juga oke, dan biasanya di sebut kue putu ayu gula merah. Kue putu kukus ini merupakan salah satu kue tradisional yang banyak variasinya. Jadi adonan dasar kue putu bisa di beri variasi warna, bentuk dan rasa sesuai selera.