Kue Putu Ayu. Resep kue tradisional Putu Ayu dipersembahkan oleh Ienas Tsuroiya, seorang ibu rumah tangga yang awalnya tanpa keahlian memasak dan akhirnya menguasai. Kue putu ayu sebenarnya merupakan hasil kreasi para ibu ibu masa kini, sebab sebelumnya kita Selain sebagai jajanan pasar kue putu ayu ini biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan kecil. Kue putu ayu terkenal dengan sebutan kue warna hijau dengan hiasan kelapa parut di atasnya.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat.
Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Anda dapat membuat Kue Putu Ayu menggunakan 13 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Kue Putu Ayu yang baik.
Bahan-bahan Kue Putu Ayu
- Anda perlu untuk Bahan Adonan.
- Siapkan 2 butir untuk Telur.
- Anda Membutuhkan 200 gram untuk Gula Pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk SP.
- Anda perlu 1 bks untuk Vanilli bubuk.
- Anda perlu 200 gr untuk Terigu.
- Siapkan 65 ml untuk Santan Kara.
- Siapkan 135 ml untuk Air.
- Anda perlu secukupnya untuk Pasta Pandan.
- Anda perlu untuk Bahan Topping.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk Kelapa muda parut.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Daun Pandan.
Resep Kue Putu Ayu - Kuliner nusantara memang beragam. Kue putu ayu adalah salah satu menu istimewa yang sudah ada sejak lama. Karena kelembutan teksturnya, tidak sedikit orang yang. Resep Kue Putu Ayu - Putu ayu merupakan Salah satu jenis kue basah yang banyak penggemarnya.
Instruksi Kue Putu Ayu
- Aduk kelapa muda parut dengan garam dan daun pandan, lalu kukus selama 15 menit. Sisihkan..
- Campur santan kara dengan air 135 ml. Sisihkan..
- Mixer telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan putih berjejak..
- Masukkan terigu dan air campuran santan secara bergantian, sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan rendah hingga rata..
- Masukkan pasta pandan, lalu aduk balik dengan spatula hingga merata..
- Dalam loyang yang sudah diolesi minyak, masukkan kukusan kelapa parut secukupnya. Ratakan dan Tekan tekan. Lalu masukan adonan kue. Hentakkan beberapa kali..
- Kukus dengan api sedang selama 25 menit. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain bersih agar uapnya tidak menetesi kue..
Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan. Resep Kue Putu Ayu - Putu ayu merupakan Salah satu jenis kue basah yang banyak penggemarnya. Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Resep kue putu ayu sudah diwariskan oleh nenek moyang sejak ribuan tahun yang lalu.