Putu ayu 1 telur. Putu ayu adalah kue tradisional yang diatasnya ada kelapa parut menjadikan kue ini terasa nikmat dan gurih saat disantap. Setelah dingin simpan di wadah yang tertutup. Ada kelapa sisa pesenan kue putu ayu kemarin.
Coba deh bikin untuk nyelametin kelapa biar kebuang.
Sebenernya diri ini malu mau mengakui kalo ni adalah putu ayu kali kedua yg saya bikin.
Yg pertama gagal over mix dan tdk mengembang, bahasa sedihnya bantat 😭😭 trus udah bantat banyak lagi 😭😲 Maafkan pemirsah dalam hati ni saya bertekad harus bisa bikin putu ayu yg baik.
Anda dapat membuat Putu ayu 1 telur menggunakan 8 bahan dan 11 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Putu ayu 1 telur yang benar.
Bahan-bahan Putu ayu 1 telur
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Anda perlu 100 gr untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk gula.
- Anda Membutuhkan 120 ml untuk santan.
- Siapkan 30 gr untuk kelapa bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk baking powder (bleh skip).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk pasta pandan.
Putu ayu buatanku ini bukan untuk jualan si bun cuma kalau mau dijual seribuan juga sudah pantas. Aroma khas hijau pandan dan gurihnya santan memang perpaduan yang pas sekali. Belum lagi bentuknya yang imut memang tidak salah banyak orang menyebutnya putu ayu atau juga dipanggil kue putri ayu. Kue putu ayu dibuat dari tepung beras yang diberi air daun suji atau pandan hijau, telur, santan yang kemudian dikukus dan atasnya diberi parutan kelapa.
Langkah-langkah Putu ayu 1 telur
- Kocok telur, tambahkan gula bertahap, mixer sampai mengembang.
- Campurkan pasta pandan kedalam air santan, aduk rata.
- Masukan tepung terigu yg sudah dicampur baking powder dan air santan silih berganti kedalam kocokan telur.
- Mixer dgn speed rendah kurang dari 1 menit sampai tercampur.
- Tambahkan bubuk kelapa, aduk menggunakan spatula.
- Siapkan cetakan, lalu olesi margarin.
- Tuang adonan kedalam cetakan, jgn terlalu penuh.
- Kukus selama 15-20menit sampai matang.
- Diamkan sampai agak dingin, keluarkan dri cetakan. Lalu taburkan kelapa sesuai selera.
- Putu ayu lembuuuuuut siap dinikmati 🤤🤤😋.
- Untuk video lengkapnya bisa di cek di https://youtu.be/rBn9dOceXi4 youtube: nisaasendai. Terimakasih,selamat mencoba ❤️❤️❤️🙏.
Putu ayu ini biasanya berbentuk mangkuk. Setelah dikukus dan diangkat dari kukusan maka putu ayu pasti mengeluarkan aroma pandan. Campurkan gula pasir, SP, dan telur, dan vanili dengan mixer , sampai putih berbuih. CARA MEMBUAT KUE PUTU AYU ENAK : Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang dan putih. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.