Putu ayu jumbo. Kue Putu Ayu Jumbo adalah kue putu ayu seperti pada umumnya, hanya saja ukuran kue putu ayu ini pastinya besar karena adonan kue dikukus dicetakan besar seperti bolu marbel dan teman-temannya. Selain cantik tampilannya proses pembuatan kue putu ayu ini sangat menghemat waktu karena dikukus sekaligus dan dengan sekala lebih besar. Lihat juga resep BOLU KUKUS, Putu Ayu Jumbo enak lainnya!
PUTU AYU PANDAN JUMBO By. @merilimatmaja.
Putu ayu merupakan kue basah yang dibuat dengan cara dikukus.
Dari sekian banyak kuliner khas Indonesia, putu ayu jadi jajanan yang menggiurkan.
Anda dapat memasak Putu ayu jumbo menggunakan 10 bahan dan 12 step by step. Begini cara memasak Putu ayu jumbo yang baik.
Bahan-bahan Putu ayu jumbo
- Anda Membutuhkan 4 btr untuk telur.
- Siapkan 200 gr untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk sp.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk vanili.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk terigu.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk maizena.
- Anda perlu 1 bks untuk santan instan di campur air 150ml.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Pewarna makanan hijau atau pasta pandan.
- Anda perlu untuk Toping:.
- Anda Membutuhkan 1/2 btr untuk kelapa sedang,di parut lalu kasih garam dikit trs kukus.
Biasanya disajikan di acara-acara special dan juga rasanya enak dan cocok dijadikan sebagai teman minum teh. Yuk, coba bikin kue nya dengan resep kue putri. Lihat juga resep Putu Ayu Kacang Hijau, Putu ayu enak lainnya! Lihat juga resep Putu ayu super jumbo no mixer enak lainnya!
Instruksi Putu ayu jumbo
- Pertama olesi loyang dgn mentega atau minyak goreng.
- Lalu tata kelapa parut di dasar loyang sambil di tekan tekan sisihkan.
- Sebelum ngocok adonan panaskan dulu dangdang alasi tutup nya dgn kain serbet.
- Mixer telur,gula,sp dan vanili sampe mengembang putih berjejak kurleb 7mnt.
- Turunkan speed mixer kemudian tuang terigu sedikit sedikit.
- Bergantian dengan santan yang sudah di campur pasta pandan sebelumnya,,lakukan sampe tepung dan santan habis aduk sebentar.
- Matikan mixer lanjutkan aduk dengan menggunakan spatula sampe semua tercampur rata.
- Tuang adonan kedalam loyang.
- Kukus sampe matang selama 45mnt.
- Matikan kompor angkat loyang dari dandang.
- Biarkan uap panas hilang baru kue bisa di keluarkan dari loyang...
- Putu ayu pun siap di sajikan..🙏.
Misal di buat warna warni biar makin cantik (kue putu pelangi), kue putu ayu bambu, di bikin cake putu ayu besar versi jumbo layaknya Bolu Pandan gitu bun. Biasanya untuk bolu gulung putu ayu di beri isian parutan kelapa gula merah. Kemudian di beri campuran gula merah juga oke, dan biasanya di sebut kue putu ayu gula merah. Kue putu kukus ini merupakan salah satu kue tradisional yang banyak variasinya. Jadi adonan dasar kue putu bisa di beri variasi warna, bentuk dan rasa sesuai selera.