Opor Ayam.
Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 22 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam
- Siapkan 1 ekor untuk ayam (saya potong 8).
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt untuk garem.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 600 ml untuk santan dari 1/2bh kelapa tua.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk ——————————————————.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada halus.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 2 bh untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan untuk ——————————————————.
- Anda perlu untuk Bumbu geprak:.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 2 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
Instruksi Opor Ayam
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam kucuri jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit, bilas hingga bersih, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan bumbu gepraknya lalu masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna dan bumbu matang..
- Masukan santan dan bumbu2 perasa sesuai selera (gula garam lada dan kaldu jamur) icip rasa, jgn terlalu asin dulu ya krn nanti ketika kuah menyusut akan terasa lbh asin garemnya.
- Masak hingga santan tanak dan ayam matang, matikan kompor, taburi bawang goreng, opor siap di sajikan.