ads/auto.txt Resep: 6. PUTU AYU KETAN HITAM Terlengkap

Resep: 6. PUTU AYU KETAN HITAM Terlengkap

Hidangan Lezat Nusantara

6. PUTU AYU KETAN HITAM. Kue putu ayu merupakan salah satu jenis kue basah tradisional dengan tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Nah setelah sebelumnya Resep Masakan Nusantara. Inilah resepku untuk putu ayu ketan hitam!!!

6. PUTU AYU KETAN HITAM Kita dapat memanfaatkan ketan hitam sebagai bahan untuk membuat kue agar tampilannya menjadi lebih menarik. Kali ini aku campur terigu ngikut. HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummy: Putu Ayu Ketan Hitam. Anda dapat memasak 6. PUTU AYU KETAN HITAM menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak 6. PUTU AYU KETAN HITAM yang baik.

Bahan-bahan 6. PUTU AYU KETAN HITAM

  1. Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur.
  2. Anda perlu 10 sdm untuk gula.
  3. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk SP.
  4. Anda perlu 125 gr untuk tepung ketan hitam.
  5. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
  6. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk vanili.
  7. Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan kental (1 bungkus santan kara ukuran kecil).
  8. Siapkan 3 sdm untuk minyak sayur.
  9. Anda perlu secukupnya untuk Kelapa parut.
  10. Siapkan 1 sdm untuk tepung meizena.
  11. Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.

Bahan-bahan Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sambil dicampur dengan mixer berkecepatan paling rendah. Masukkan santan ke dalam adonan ketan dan bahan-bahan lainnya tersebut. Kue putu ayu sebenarnya merupakan hasil kreasi para ibu ibu masa kini, sebab sebelumnya kita hanya mengenal kue putu tepung beras yang berwarna putih Selain sebagai jajanan pasar kue putu ayu ini biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan kecil / suguhan saat acara keluarga seperti. Kita lihat sifat dari ketan hitam dan ketan putih yang berlawanan.

Instruksi 6. PUTU AYU KETAN HITAM

  1. Kukus kelapa parut yang telah diberi sejumput garam dan tepung meizena selama 15 menit. (Step ini dilakukan agar kue putu ayu nya tahan lebih lama di suhu ruang)..
  2. Setelah kukusan kelapa matang, kembali panaskan kukusan dan jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak jatuh langsung kedalam adonan..
  3. Olesi cetakan dengan minyak, taruh kelapa parut di dasar cetakan, tekan dan padatkan..
  4. Kocok telur, gula, vanili, dan SP sampai kental mengembang putih berjejak. (Kocok dg whisk juga bisa loh manteman, ini ku pake mixer biar tenaga gak abis pas puasaan gini 🤭).
  5. Masukkan tepung ketan hitam aduk rata, kemudian masukkan santan dan minyak sayur aduk hingga rata dg spatula.
  6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diberi kelapa parut..
  7. Kukus selama 15-20 menit. (Tanda kalo kue kita sudah matang, coba manteman tusuk kue menggunakan tusuk gigi. Apabila sudah tidak ada adonan kue yg menempel di tusuk gigi, berarti kue sudah matang).
  8. Angkat dan sajikan.

Maka ketika dicampur dapat membuat makanan tradisional ini lebih maknyus pokoknya. Apalagi setelah disimpan beberapa hari akan keluar air ketan yang manis dan sedikit bersoda, wow semakin nikmat aja jadinya. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Bubur ini memiliki rasa manis dan dalam penyajian diberikan santan yang memiliki cita. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.