Cara mudah Memasak Kue Putu Ayu Terbaik

Kue Putu Ayu. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Putu ayu adalah jenis jajan pasar yang memiliki teksture empuk dan rasanya enak elmbut di mulut. Kue putu ayu terbuat dari tepung terigu dicampur telur dan santan kemudian di kukus.

Sebelumnya saya pernah berbagi resep membuat kue semprit. Siapa tak kenal kue Putu Ayu. Jajanan tradisional yang lezat ini memang istimewa dan mendapatkan tempat tersendiri bagi banyak orang di I. Anda dapat memasak Kue Putu Ayu menggunakan 17 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kue Putu Ayu yang benar.

Bahan-bahan Kue Putu Ayu

1. Siapkan untuk Bahan A.
2. Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur suhu ruang.
3. Anda perlu 130 gram untuk gula pasir.
4. Anda perlu 1/2 sendok teh untuk vanili bubuk.
5. Anda perlu 1/2 sendok teh untuk SP.
6. Anda perlu untuk Bahan B.
7. Anda perlu 200 gram untuk tepung terigu segitiga biru.
8. Siapkan 1/2 sendok teh untuk baking powder.
9. Anda Membutuhkan untuk Bahan C.
10. Anda Membutuhkan 100 ml untuk air.
11. Anda perlu 100 ml untuk santan kental instan.
12. Anda Membutuhkan 1 SDT untuk esence pandan.
13. Anda Membutuhkan untuk Bahan D.
14. Siapkan 1/2 butir untuk kelapa parut.
15. Anda perlu 1/4 SDT untuk garam.
16. Anda perlu 1 SDM untuk maizena.
17. Anda perlu Secukupnya untuk minyak untuk olesan cetakan.

Seperti yang Anda ketahui, kue putu ayu umumnya menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama. Namun kali ini Anda dapat membuat kue putu ayu dari bahan utama ketan hitam. Inul Daratista membagikan resep membuat kue putu ayu mi. Jika dibandingkan dengan resep putu ayu, tambahan mi menjadikan cara membuat kue ini lebih mudah.

Step by step Kue Putu Ayu

1. Campuran kelapa parut garam dan tepung maizena di dalam baskom kukus selama 10 menit agar tidak cepat basi lalu diamkan dingin.
2. Campur air santan kental dan esence pandan di gelas aduk rata lalu sisihkan.
3. Campur terigu dan baking powder aduk rata lalu sisihkan.
4. Masukkan telur,gula pasir,SP dan vanili bubuk lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang pucat dan kaku selama kurang lebih 10 menit.
5. Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah lalu tuang cairan santan dan terigu sedikit demi sedikit secara bergantian aduk pelan-pelan sampai tercampur rata, NB: JANGAN TERLALU BANYAK MENGADUK NANTI JADI BANTAT.
6. Olesi cetakan kue dengan minyak goreng lalu bubuhi dengan kelapa parut yang sudah dikukus tadi sambil agak ditekan tekan permukaan bawahnya.
7. Masukkan adonan hingga batas ketinggian jangan terlalu full karena nanti mengembang setelah itu ketuk-ketuk perlahan ke lantai agar tidak ada udara yang terjebak di dalam adonan.
8. Masukkan cetakan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan dahulu lalu kukus kurang lebih selama 10 menit dengan api besar dan tutup panci harus dialasi dengan kain agar uap tidak menetes ke dalam kue.
9. Setelah matang angkat dan tunggu kue nggak dingin baru di keluarkan dari cetakan.

Resep kue putu ayu - resep kue tradisional : Kue tradisional yang banyak diminati orang, sering kita jumpai di pinggir pinggir jalan biasannya dijajakan sore hingga. Putu ayu tidak pernah kehilangan penggemar. Kue tradisional satu ini selalu bisa mencuri perhatian siapa saja yang mencicipinya, lo. Kunci pesonanya ada pada bolu lembut dengan kelapa parut yang. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you create.