Putu Ayu Kopi. Bismillah,, masih #DiRumahAja dan ga terasa udah hari Sabtu lagi. Seperti biasa dihari Sabtu ada Semarak Clover, tema kali ini "Macam-macam Putu Ayu", ide dari Mba Cantik Stefani Dessy. Ngomongin putu ayu banyak variasinya, bukan hanya rasa pandan, tapi.
Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
Tambahkan santan, minyak, dan air kopi sedikit - sedikit sambil diaduk perlahan.
Terimakasih ya atas support teman-teman semua dalam #weekendchallenge di #recookfrielingga pekan ini, saya sangat senang, terharu akan sambutannya yang sangat positif sekali, semoga teman-teman juga tetap semangat untuk terus masak buat keluarga dan berbagi resepnya ya.
Anda dapat membuat Putu Ayu Kopi menggunakan 11 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Putu Ayu Kopi yang baik.
Bahan-bahan Putu Ayu Kopi
- Anda Membutuhkan 150 gram untuk tepung terigu.
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk white kopi luwak.
- Anda perlu 2 sendok untuk SKM.
- Siapkan 3 Sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 3 Sdm untuk air panas.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Sp.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Vanili.
- Anda perlu 1 sdt untuk maizena.
- Anda perlu Secukupnya untuk kelapa parut.
Penggemar kopi mana suaranya???😂😂 Tema semarak clovers kali ini si Putu Ayu dari mba @Stefanidesy 😊 Karena suami suka banget sama yang namanya kopi, biar ngga mubazir bikin putu ayunya rasa kopi. Dan bener aja, begitu mateng langsung diserbu 😂 Saya sengaja cuma bikin tiga. Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa. Kelezatan dan kenikmatan kue putu ayu memang sudah banyak dikenal oleh masyarakat.
Langkah-langkah Putu Ayu Kopi
- Campurkan kopi dengan 3 sendok air panas,aduk hingga meratq, lalu masukan 2 sendok SKM,kemudian masukan air 100 ml....
- Siapkan kukusan, kukus kelapa bersama sedikit garam,,kukus selama 10 menit, kemudian angkat lalu campur 1 sdt tepung maizena,lalu tata dalam cetakan, tekan".
- Siapkan wadah lain, masukan telur, gula,sp, vanili kemudian mixer kecepatan tinggi sampai kental berjejak kira"10~15 menit...kemudian campur terigu,dikit demi sedikit,,mixer dgan kecepan rendah,,lalu masukan kopi,matikan mixer, aduk dgn sendok atau spatula..hingga merata lalu masukan k dalam cetakan yg sudh d isi kelapa.....kukus selama 20 menit,,(tutup panci d alasi kain)....setelah 20 menit, matikan kompor....angkat, tunggu sampai agak dingin....lalu taroh d atas piring...dan Sajikan.....
Kue putu ayu digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Cita rasa kue putu ayu yakni manis dan gurih sehingga digandrungi oleh banyak orang. Kue putu ayu berwarna-warni layaknya pelangi sudah siap disantap. Resep Kue Putu Ayu Gula Merah. Sebenarnya resep kue putu ayu tergolong sederhana.