Kolak SUP (Singkong Ubi Pisang). Kemarin buat kolak pisang,penuh perjuangan banget,cari singkong susah banget,ditukang sayur pada abis,giliran udah dapat di tukang sayur berikut nya bilang nya bagus, empuk,baru di bersih kan, sampai dirumah,pas di kupas ada beberapa buah yang jelek 😂 memang empuk sih singkong nya,. Rebus singkong bersama santan encer dan daun. Kolak pisang ubi ungu. foto: Instagram/@kumpulanresepibu.
Resep Kolak Singkong - Tidak kalah dengan kolak pisang, makanan manis dan berkuah ini juga sering disajikan saat bulan ramadhan sebagai ta'jil berbuka puasa.
Biasanya kolak itu berbahan dasar dari pisang, bahan campurannya yaitu bisa ubi, kolang kaling dll.
Sudah pasti kalau kolak yang seperti itu sudah tidak asing lagi bagi kita semua.
Anda dapat memasak Kolak SUP (Singkong Ubi Pisang) menggunakan 8 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kolak SUP (Singkong Ubi Pisang) yang baik.
Bahan-bahan Kolak SUP (Singkong Ubi Pisang)
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk gula merah (dipotong” supaya cepat larut).
- Siapkan 1 butir untuk kelapa (peras santannya jadi 1.200 ml).
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun pandan (diikat simpul).
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 400 gr untuk pisang kepok (kupas, potong sesuai selera).
- Anda perlu 300 gr untuk singkong (kupas, potong sesuai selera).
- Anda perlu 300 gr untuk ubi (kupas, potong sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk gula pasir (sesuai selera).
Resep Kolak Singkong - Menyajikan kolak sebagai takjil memang selalu menjadi menu khas yang wajib ada. Rasanya yang manis dan gurih membuat hidangan satu banyak dipilih sebagai hidangan pertama pada saat berbuka puasa. Untuk kolak itu sendiri ada berbagai macam, mulai dari kolak pisang, kolak ubi hingga kolak singkong. Kolak yang terbuat dari bahan dasar pisang, juga bisa dicampur dengan bahan lainnya yang akan menambah cita rasa kolak semakin lezat.
Step by step Kolak SUP (Singkong Ubi Pisang)
- Masak dengan api sedang agak kecil: santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk terus hingga mendidih (supaya santan tidak pecah)..
- Masukkan singkong dan ubi. Masak hingga setengah matang..
- Tambahkan pisang. masak hingga matang..
- Tambah gula pasir sesuai selera. Aduk perlahan supaya gula larut. (Jgn terlalu banyak mengaduk supaya kolak tidak hancur). Jika rasa sudah pas langsung matikan api dan siap disajikan..
Bagi Anda yang ingin membuat kolak pisang di rumah dengan berbagai macam varian rasa, simak cara membuat kolak pisang yang enak dan menyegarkan berikut ini. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak.