Nastar Lembut dan Lumer. Beberapa kali membuat nastar hasilnya tidak terlalu maksimal, kurang lembut dan taste-nya juga agak mengecewakan. Saat lebaran yang lalu saya tekadkan hati untuk membuat nastar dengan taste seenak yang dibuat si PandOr. Resep Nastar Paling Enak, Lembut, Kokoh, Dan lumer di lidah.
Untuk membuat kue nastar yang lembut, sebelumnya anda harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan.
Cara membuat kue nastar yang empuk, lembut dan lumer di mulut memang membutuhkan teknik khusus.
Resep Kue Kering Nastar Renyah dan Lembut.
Anda dapat membuat Nastar Lembut dan Lumer menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Nastar Lembut dan Lumer yang baik.
Bahan-bahan Nastar Lembut dan Lumer
- Siapkan untuk Bahan A:.
- Anda Membutuhkan 300 gram untuk butter wisman.
- Anda Membutuhkan 300 gram untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur utuh (putih+kuning).
- Anda Membutuhkan 2 untuk kuning telur.
- Siapkan 200 gram untuk gula halus.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk vanili essens.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan B:.
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk tepung terigu protein sedang (segitiga biru),diayak.
- Siapkan 80 gram untuk susu bubuk,diayak.
- Siapkan untuk Bahan C:.
- Siapkan untuk Siapkan secukupnya selai nanas yg telah dibulatkan kecil2.
- Anda perlu untuk Bahan D utk olesan:.
- Siapkan 3 butir untuk kuning telur.
- Siapkan 1 sendok makan untuk air.
- Anda perlu 1 sendok teh untuk minyak goreng.
- Siapkan 3 tetes untuk pewarna kuning telur.
- Anda Membutuhkan untuk Topping:.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Keju parut.
Tata kue nastar di atas loyang yang sebelumnya telah diolesi dengan mentega, tata dengan memberikan jarak dan pastikan tidak ada kue nastar yang menempel satu sama lain, olesi permukaan atas kue nastar dengan. Teksturnya yang lembut akan terasa lumer di mulut. Dan bagi sebagian orang, menggigit es goyang berarti mengingat kembali kenangan masa lalu. [AhmadIbo/IndonesiaKaya]. Racikanbumbu.com - Nastar Gulung adalah Kue cemilan saat Lebaran yang sangat Istimewa, dengan tekstur kue yang lembut dapat memanjakan lida..nastar yang lembut dan lumer di mulut, empuk juga mungkin akan terasa spesial jika disajikan pada hari-hari besar seperti lebaran dan sebagainya.
Langkah-langkah Nastar Lembut dan Lumer
- Siapkan loyang datar utk memanggang kue nastar alasi permukaan loyang dgn sedikit margarin. (saya menggunakan kertas kue/pappercup jd tidak perlu mengolesi loyang dgn margarin lagi).
- Mixer bahan A dgn kecepatan sedang hingga tercampur rata,mengembang dan lembut..
- Masukkan bahan B sedikit demi sedikit lalu aduk dgn spatula hingga menjadi adonan yg tercampur rata dgn baik..
- Ambil sedikit adonan,letakkan ditelapak tangan lalu bentuk bulat dan pipihkan. Masukkan selai ditengah adonan. Lalu tutup adonan. Lalu bulatkan adonan dgn telapak tangan hingga menjadi bentuk bulat atau anda bisa membentuknya sesuai selera dan kreatifitas masing2.
- Lalu panggang adonan dgn suhu 150°C menggunakan api atas bawah selama 15menit. Setelah 15menit,keluarkan adonan dari oven dan olesi dgn bahan D,taburi sedikit keju parut lalu panggang lagi dgn suhu 110°C selama 15menit/hingga matang (sesuaikan dgn suhu oven masing2).
- Jika sudah matang keluarkan nastar dri oven,biarkan mengeras diloyang lalu pindahkan dan tunggu hingga benar2 sudah dingin baru disimpan dalam toples..
- Note: jangan terlalu lama memanggang dan mempermak nastar krn akan membuat adonan menjadi keras dan retak. Jangan terlalu lama mamanaskan oven sebelum memasukkan nastar krn nastar tidak memerlukan suhu yg terlalu tinggi. Saya membuat 1kg tepung terigu utk nastarnya jd jika anda ingin membuat hanya 500gram tepung terigu maka takaran resepnya dikurangi separuh dari resep yg saya tulis ya..
Mochi dengan tekstur yang lembut ini memang enak dijadikan camilan sehat untuk keluarga. Biasanya berisi aneka rasa yang tentu akan membuat mochi menjadi camilan istimewa. Campurkan semua Masukkan alamat surat elektronik Anda untuk mengikuti blog ini dan menerima pemberitahuan tentang tulisan baru melalui surat elektronik. Di artikel berikut, kita akan membahas cara meniru Yesus yang berani. Untuk lebih jelasnya Anda dapat lihat Video Tutorial cara membuat Kue Nastar Lumer.