NasTart Lembut. Kue Nastar keju nanas adalah salah satu jenis kue kering dengan bentuk imut yang biasanya berisi selai nanas dengan rasa yang enak dan lezat. Nah ini dia kue yang enak dan lembut yang khas sekali saat lebaran tiba. Bernama kue nastar, salah satu kue lembut khas lebaran yang populer sekali dari dahulu hingga sekarang.
Rasanya yang lezat dan enak membuat kue nastar sangat digemari oleh banyak orang dari berbagai kalangan.
Kue kering mungil dengan isian selai nanas ini seolah menjadi sajian wajib saat hari raya […] Resep Kue Nastar - Siapa yang tidak suka nastar.
Kue khas lebaran ini sangat digemari oleh semua orang.
Anda dapat memasak NasTart Lembut menggunakan 17 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak NasTart Lembut yang benar.
Bahan-bahan NasTart Lembut
- Anda perlu 250 gram untuk margarin (me: 50:50 butter & margarin).
- Siapkan 80 gr untuk gula halus.
- Anda perlu 2 butir untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk tepung terigu (me : kunci biru).
- Siapkan 50 gr untuk tepung maizena.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk susu bubuk (me : dancow).
- Anda perlu Sejumput untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Selai nanas.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan selai nanas.
- Anda Membutuhkan 2 bonggol untuk nenas lampung (kurleb 2kg), parut, sisihkan.
- Anda perlu 300 gr untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk kayu manis.
- Anda perlu 10 batang untuk cengkih.
- Siapkan untuk Bahan Olesan kue.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kuning telur (me : telur bebek).
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak makan.
- Anda perlu 1 sdm untuk margarine.
Tekstur kue yang lembut dengan selai nanas di dalamnya menjadi alasan disukainya kue ini. Belum lagi kue ini sering disebut dengan kue musiman. Lihat juga resep Nastar Premium Lembut Lumer di Mulut enak lainnya! Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut.
Instruksi NasTart Lembut
- Cara buat selai nanas: masukkan semua nanas yg sudah diparut kedalam wajan anti lengket, masukkan kayu manis dan cengkeh. Masak demgan api kecil hingga airnya hampir habis. Masukkan gula, masak dengan api kecil hingga mengkaramel. Aduk sesekali. Saya lebih suka selai nanas yg agak sedikit asam dan tidak terlalu manis. Jika suka yg manis gula silahkan ditambahkan sesuai selera. Sisihkan hingga dingin..
- Kocok, mixer mentega dan gula hingga rata, memgembang dan berwarna putih pucat..
- Masukkan kuning telur satu persatu. Mixer rata..
- Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk dalam 3 tahap, mixer hingga rata..
- Matikan mixer. Alasi tangan dengan sarung tangan plastik. Aduk rata adonan. Lalu bentuk sesuai keinginan, isi dengan selai nenas. Lakukan hingga adonan habis..
- Campur semua bahan olesan kue dalam wadah. Aduk menggunakan kuas kue hingga merata. Sisihkan..
- Tips : pakailah sarung tangan plastik dalam memegang adonan, dan jangan terlalu lama membentuk adonan agar adonan tidak cepat keras, susah dibentuk dan retak saat dipanggang..
- Tata dalam tray baking. Masukkan ke dalam oven suhu 150dercel selama 5 menit pertama hingga setengah matang. Olesi dengan bahasan olesan. 2-3x olesan..
- Masukkan kembali ke dalam oven, panggang kembali hingga matang. Ditandai dengan bagian bawah kue yg mulai berwarna coklat keemasan..
- Keluarkan dari oven. Jika sudah dingin baru susun kedalam toples, agar kue tidak mudah masuk angin. 💕.
Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega ( butter ), bukan margarin. Berikut ini kami tampilkan resep nastar keju wijsman , merek butter yang biasa digunakan dalam resep-resep nastar premium. Lihat juga resep Nastar keju yummy lembut banget enak lainnya! Anda dapat membuat kreasi kue tersebut sesuai selera Anda. Oleh karena itu, Anda harus mengetahui berbagai macam resep kue nastar yang enak dan lezat.