Nastar lembut manis (nanas madu). Assamualaikum, disini aku mau bagi² resep kue nastar yang aku pake, mungkin kalian sudah tau ya, tapi gapapa aku cuman mau berbagi aja. Tipsnya pakai nanas palembang sebaiknya jangan nanas madu yang kecil. Karena menyangkut textur dan rasa asam selai nanas palembang lebih enak.
Resep Nastar - Kue nastar biasanya menjadi hidangan yang wajib ada saat hari raya Lebaran.
Tapi, sebenarnya kue kering dengan bentuk bulat ini juga enak dan nikmat untuk dijadikan sebagai cemilan sehari-hari.
Rasanya gurih dengan perpaduan manis dan asam dari isian selai nanas di dalamnya.
Anda dapat membuat Nastar lembut manis (nanas madu) menggunakan 15 bahan dan 9 step by step. Begini cara membuat Nastar lembut manis (nanas madu) yang benar.
Bahan-bahan Nastar lembut manis (nanas madu)
- Anda perlu 150 gr untuk tepung terigu kunci biru.
- Anda Membutuhkan 30 gr untuk tepung maizena.
- Siapkan 40 gr untuk gula halus.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk susu bubuk putih.
- Anda perlu 1 butir untuk kuning telur.
- Siapkan 80 gr untuk Mentega orchid / wisman.
- Anda perlu 40 gr untuk Margarin blue band.
- Anda Membutuhkan untuk Selai.
- Anda perlu 1/2 kg untuk Nanas madu (potong2).
- Siapkan 75 gr untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk cengkeh.
- Siapkan Secukupnya untuk kayu manis.
- Anda perlu untuk Taburan.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kuning telur.
- Anda perlu Secukupnya untuk keju parut.
Kue Kering berisi selai nanas ini dapat membuatmu merasakan gurih, asin dan manis dalam satu suapan! Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Kue nastar mempunyai tampilan lembut dengan hiasan selai nanas di atasnya. Stick nanas madu ini terbuat dari nanas madu pemalang, kenapa memilih nanas madu pemalang menjadi bahan baku? karena cita rasa nanas madu ppemalang yang membuat nagih terus terus di mulut. kelezatan buah nanas madu sudah tidak di ragukan lagi.
Langkah-langkah Nastar lembut manis (nanas madu)
- Pertama dalam membuat selai siapkan nanas yg sudah di potong2 lalu blender hingga halus. Bila sudah tuang dalam panci (masak menggunakan api besar). Sesekali di cek agar tidak hangus dan aduk kembali (hingga agak mengenta). Setelah itu masukan secukupnya cengkeh dan kayu manis (aduk2 kembali). Kemudian masukkan gula pasir.. tunggu hingga agak kering (kandungan air sudah sangat sedikit) tekstur agak kental dan berwarna lebih kecoklatan.
- Selai sudah jadi (sudah dingin) bulat2 kan sesuai selera. Simpan dlm kulkas.
- Untuk adonan nastar, ayak semua bahan tepung..
- Kemudian siapkan baskom yg sudah berisi mentega,margarin, dan kuning telur. (mixer hingga agak creamy gausah lama2 ya).
- Setelah itu masukkan tepung2an yg sudah d ayak sedikit demi sedikit samhil d aduk rata /mixer..
- Bila sudah siap. Siapkan loyang dan oles dengan sedikit margarin.
- Bentuk adonan dan masukan selai sesuai selera. Tata dalam loyang (hingga adonan/selai habis). Jgn lupa beri hiasan dgn mengoles kuning telur dan tabur parutan keju.
- Lalu panggang menggunakannapi kecil/sedang selama kurang lebih 45 menit. Lihat2 hingga agak kecoklatan ya.. (karena saya menggunakan oven kompor, jd wktu pemanggangan beda2 dgn kompor lain).
- Terimakasih :). Selamat mencoba dan jgn lupa recooknya yaaaa.
Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya menjadi pilihan buat sebagian besar ibu ibu di Indonesia. Teksturnya empuk dengan isian selai nanas yang manis, asam, dan legit. Biasanya nastar dihidangkan saat perayaan lebaran atau hari-hari tertentu. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.