Nastar Lembut by rancook. Membuat kue nastar ini memang butuh kehati-hatian terutama dalam memanggang kue dan membuat adonan nastarnya. Jika memanggang menggunakan kompor sebaiknya dengan api kecil dan dipindah-pindah posisi loyangnya kebagian atas dan bawah agar. Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula.
Ingat ya, gula untuk selai nanas dimasukkan terakhir jika ingin mendapatkan warna selai yang kuning terang.
Sebelumnya saya pernah menyatakan diposting-an saya sebelumnya di Camilan.
Renyah & Gurih Si Kue Bawang Beberapa kali membuat nastar hasilnya tidak terlalu maksimal, kurang lembut dantaste-nya juga agak mengecewakan.
Anda dapat memasak Nastar Lembut by rancook menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Nastar Lembut by rancook yang baik.
Bahan-bahan Nastar Lembut by rancook
- Siapkan 200 gr untuk terigu kunci biru.
- Siapkan 20 gr untuk tepung maizena.
- Anda perlu 150 gr untuk mentega.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kuning telur.
- Anda perlu 1 butir untuk putih telur.
- Anda Membutuhkan 20 gr untuk susu bubuk (saya pakai danc*w).
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk gula halus.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk selai nanas (lihat gambar).
- Siapkan untuk Bahan olesan.
- Anda perlu 5 gr untuk mentega putih / margarin.
- Anda perlu 1 butir untuk kuning telur.
- Siapkan 3 gr untuk susu bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 tetes untuk pewarna makanan kuning tua (supaya cantik maksimal).
- Anda Membutuhkan untuk Keju secukupnya (untuk taburan).
Nastar merupakan kue kering yang wajib dihidangkan di saat lebaran dan hari raya lainnya. Yuk simak resep nastar NCC keju tersebut di sini. Nastar merupakan kue yang sangat mudah sekali kita jumpai saat acara-acara spesial, seperti saat lebaran, imlek, natal, dan lain sebagainya. Resep kue nastar keju dan bagaimana cara membuatnya yang lembut dan juga enak.
Langkah-langkah Nastar Lembut by rancook
- Setelah menimbang semua bahan, masukkan kedalam bowl. Aduk dengan spatula/jari dengan perlahan sampai menjadi adonan berpasir tetapi bisa dipulung..
- Setelah itu ambil adonan sebesar 7-8 gr, pipihkan dan isi dengan selai nanas. (Bisa dilihat dibawah ini contoh selai nanasnya).
- Olesi loyang dengan margarin lalu susun nastar..
- Olesi bagian atas nastar dengan campuran kuning telur, susu bubuk dan pewarna kuning(contoh warnanya bisa dilihat difoto). Lalu taburi keju diatasnya..
- Panggang dalam oven 160°-180°C selama 25menit. Kalau saya di 170° selama 23 menit. Warnanya seperti difoto.. semoga suka resepnya🙏.
- Note : *kenapa tidak menggunakan cengkeh? Karena cengkeh bisa mubazir saat dibuat nastar. Jadi meminimalisir mubazir, pakai keju. Atau tidak diberi keju jg boleh..
Lumayan kan untuk camilan di hari raya Lebaran lho! Kue nastar biasanya jadi suguhan yang wajib hadir di meja saat jelang Hari Raya Idul Fitri. Biasanya banyak yang lebih suka kue nastar dengan tekstur renyah. Kalo kue kering favoritku sih kue nastar yang lembut dan lumer di mulut. Akhirnya tadi siang aku nekat bikin nastar, tapi berhubung nggak punya selai nanas dan aku juga males bikin selai sendiri dari buah nanas asli, isiannya aku ganti jadi isian cokelat.