Cara mudah Meracik Nastar Lembut Terbaik

Nastar Lembut. Nah ini dia kue yang enak dan lembut yang khas sekali saat lebaran tiba. Kue Nastar keju nanas adalah salah satu jenis kue kering dengan bentuk imut yang biasanya berisi selai nanas dengan rasa yang enak dan lezat. Sukses selalu ya ^_^ Hapus Resep nastar diatas sangat mudah untuk dipraktekkan di rumah, jadi semua orang dapat membuat kue nastar yang lembut dan lumer di mulut.

Nastar, kue kering dengan isian nanas ini menjadi salah satu favorit jelang Hari Raya Idul Fitri alias Lebaran. Daripada membeli, tak ada salahnya lho membuat nastar sendiri di rumah. Untuk itu, Chef Devina Hermawan punya resep nastar praktis yang lembut dan lumer di mulut yang bisa kamu ikuti. Anda dapat membuat Nastar Lembut menggunakan 17 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Nastar Lembut yang benar.

Bahan-bahan Nastar Lembut

1. Anda Membutuhkan 100 gr untuk butter/ mentega unsalted.
2. Anda perlu 100 gr untuk margarine(saya pakai blueband yg cup).
3. Siapkan 50 gr untuk gula castor (butiran kecil).
4. Anda perlu 3 btr untuk kuning telur.
5. Anda perlu 250 gr untuk tepung segitiga.
6. Siapkan 25 gr untuk tepung maezena.
7. Anda Membutuhkan 30 gr untuk susu bubuk.
8. Siapkan 1/4 sdt untuk vanilla.
9. Siapkan untuk BAHAN OLESAN:.
10. Siapkan 1 btr untuk kuning telur.
11. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk minyak sayur.
12. Siapkan 1 sdm untuk susu cair (bisa juga pakai madu).
13. Anda Membutuhkan untuk BAHAN SELAI NANAS:.
14. Anda Membutuhkan 500 gr untuk nanas diparut.
15. Anda perlu 150 gr untuk gula.
16. Siapkan 3 cm untuk kayu manis.
17. Anda Membutuhkan 2 btr untuk cengkeh.

Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut. Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega ( butter ), bukan margarin. Berikut ini kami tampilkan resep nastar keju wijsman , merek butter yang biasa digunakan dalam resep-resep nastar premium. Cara menyimpan kue nastar agar tetap lezat Lembut dan Lumer di Mulut, Ini Cara Membuat Kue Nastar.

Instruksi Nastar Lembut

1. Pertama kita membuat selai nanas, panskan nanas parut di wajan/ panci, tunggu sampai airnya hampir hais.
2. Kemudian masukkan gula, kayu manis dan cengkeh, rebus kembali hingga airnya habis gunakan api kecil dan diaduk, supaya tidak gosong, sampai menjadi adonan yg bisa dipulung....., dinginkan.
3. Aduk dengan mixer kecepatan sedang butter, margarine dan gula castor sampai rata, halus tapi tidak mengembang.
4. Masukan kuning telur, aduk lagi hingga tercampur dengan baik.
5. Masukan campuran tepung, vanilla, maezena dan susu bubuk yg sudah disaring menggunakan spatula kayu/ tangan (tangan harus dingin, supaya adonan tidak berminyak), aduk hingga tercampur dengan baik.
6. Ambillah adonan nastar, bulatkan, kemudian pipihkan, isi dengan selai nanas, tutup dan pung bundar.
7. Tata berbaris di atas loyang yg sudah dioles minyak/ margarin tipis dan taburkan tepung tipis.
8. Oven dengan suhu 150°-160 °, saya menggunakan oven tangkring, letakkan di rak paling bawah 15 menitan, keluarkan, oles dengan campuan kuning telur, masukan kembali hingga matang, keluarkan oles kembali supaya kuning keemasan dan tidak retak, lalu masukkan oven sebentar (untuk mengeringkan olesan akhir).

Agar menjaga kelezatannya, ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan ketika menyimpan kue nastar. Pertama, letakkan kue nastar pada stoples plastik yang tidak terlalu tinggi. Lihat juga resep Nastar keju lembut dan lumer enak lainnya! Selai nanas (untuk isian nastar) Cara Membuat Kue Nastar Lembut Lumer di Mulut: Kocok mentega, margarin, vanili bubuk, dan gula halus. Aduknya sebentar saja dan usahakan hindari tekstur yang lembek.