Nastar lembut. Nah ini dia kue yang enak dan lembut yang khas sekali saat lebaran tiba. Kue Nastar keju nanas adalah salah satu jenis kue kering dengan bentuk imut yang biasanya berisi selai nanas dengan rasa yang enak dan lezat. Sukses selalu ya ^_^ Hapus Resep nastar diatas sangat mudah untuk dipraktekkan di rumah, jadi semua orang dapat membuat kue nastar yang lembut dan lumer di mulut.
Nastar, kue kering dengan isian nanas ini menjadi salah satu favorit jelang Hari Raya Idul Fitri alias Lebaran.
Daripada membeli, tak ada salahnya lho membuat nastar sendiri di rumah.
Untuk itu, Chef Devina Hermawan punya resep nastar praktis yang lembut dan lumer di mulut yang bisa kamu ikuti.
Anda dapat memasak Nastar lembut menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Nastar lembut yang benar.
Bahan-bahan Nastar lembut
- Anda Membutuhkan 100 grm untuk butter hollman.
- Anda perlu 50 grm untuk roombutter.
- Siapkan 100 gram untuk bluband margarine.
- Anda perlu 45 grm untuk gula halus.
- Anda perlu 3 untuk kuning telur.
- Siapkan 500 grm untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk tepung maizena.
- Anda perlu 2 sdm untuk susu bubuk.
- Anda perlu untuk Isian:.
- Anda Membutuhkan untuk Selai Nanas.
- Anda perlu untuk Olesan :.
- Anda Membutuhkan 2 untuk kuning telur.
- Siapkan 1 sdm untuk penuh minyak goreng.
- Anda perlu 1 tetes untuk madu.
- Anda perlu 1-2 tetes untuk pewarna egg yellow.
Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut. Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega ( butter ), bukan margarin. Berikut ini kami tampilkan resep nastar keju wijsman , merek butter yang biasa digunakan dalam resep-resep nastar premium. Cara menyimpan kue nastar agar tetap lezat Lembut dan Lumer di Mulut, Ini Cara Membuat Kue Nastar.
Langkah-langkah Nastar lembut
- Ayak tepung terigu(campur jadi satu),tepung maizena dan susu bubuk sisihkan..
- Campur jadi satu,butter hollman,roombutter,bluband margarine dan gula halus,,aduk rata pakai baloon whisk sampai lembut,,masukkan kuning telur aduk kembali sampai lembut rata(sebentar saja mengaduknya) setelah teraduk rata,,masukkan semua tepung terigu yg sdh dicampur dgn susu bubuk dan maizena,,uleni perlahan.memakai spatula sampai menjadi adonan yg lembab dan bisa dipulung(ikuti filling kita jika masih agak lembek adonannya bisa ditambah sedikit tepung terigu lg,jgn banyak2 nanti keras ya).
- Ambil 1 sdt(tidak munjung) adonan nastar..bulatkan mulus,tipiskan isi dengan selai nanas bulatkan kembali sambil agak ditekan membentuk oval(seukuran korma) letakan di wadah datar tekan/rapikan kedalam bagian sisi-sisinya dengan 2 jari telunjuk kita membentuk kotak persegi panjang,tata diloyang lakukan hal yg sama sampai habis...
- Panggang selama 30 mnt dgn suhu 140'c,(oven sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 10-15 mnt),,setelah 30 mnt kita panggang..keluarkan dan biarkan dingin,,Kita buat bahan olesannya: ~Campur semua bahan olesan aduk rata pelan saja memakai sendok atau memakai koas kecil=olesan siap dipakai👌.
- Setelah dingin olesi dengan bahan olesan..setelah semua selesai dioles,, olesi kembali dari awal kita mengoles(2x oles).
- Panggang kembali selama 10-15 mnt(untuk mematangkan bagian atasnya,,.
Agar menjaga kelezatannya, ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan ketika menyimpan kue nastar. Pertama, letakkan kue nastar pada stoples plastik yang tidak terlalu tinggi. Lihat juga resep Nastar keju lembut dan lumer enak lainnya! Selai nanas (untuk isian nastar) Cara Membuat Kue Nastar Lembut Lumer di Mulut: Kocok mentega, margarin, vanili bubuk, dan gula halus. Aduknya sebentar saja dan usahakan hindari tekstur yang lembek.