Garang Asem Ayam.
Anda dapat memasak Garang Asem Ayam menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Garang Asem Ayam yang benar.
Bahan-bahan Garang Asem Ayam
- Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam.
- Siapkan 7 buah untuk belimbing wuluh.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih diiris tipis.
- Anda perlu 5 buah untuk bawang merah diiris tipis.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe diiris tipis.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas diiris tipis.
- Anda perlu 4 buah untuk cabe merah diiris bulat.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 1 helai untuk serai diiris tipis.
- Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu untuk daun kemangi (saya skip).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Santan.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, lada.
Instruksi Garang Asem Ayam
- Ayam dipotong-potong, kemudian dicuci bersih dan marinasi selama 15 menit. Siapkan juga bahan-bahan irisan diatas..
- Siapkan daun pisang dan bersihkan dengan kain. Pada daun pisang, letakkan daun salam, potongan ayam yang sudah dimarinasi dan bahan-bahan irisan dan selanjutnya tuang kuah santan. Bungkus dan semat dengan lidi. Lakukan hal tersebut sampai bahan habis..
- Kukus selama 45 menit dan jadi deh garang asem ayam. Segar dan nikmat😋.