Opor Ayam Bumbu Kuning.
Anda dapat memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Bumbu Kuning yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning
- Anda perlu 250 gr untuk paha ayam, rebus.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk air rebusan ayam.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk Tambahan.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 5 cm untuk batang serai.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Lada.
Instruksi Opor Ayam Bumbu Kuning
- Rebus ayam sekitar 15-20 menit, tiriskan..
- Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan minyak yang sudah panas. Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata pada ayam.
- Masukkan air sisa rebusan ayam, lalu tuang santan kara. Aduk dengan api sedang sampai matang.
- Tambahkan garam, gula, dan lada. Lalu aduk kembali. Cek rasa kemudian opor ayam bisa disajikan.