Opor Ayam Kampung.
Anda dapat memasak Opor Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Kampung yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Kampung
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 1000 ml untuk santan encer.
- Anda perlu 300 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang merah goreng u.taburan.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 4 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1 sdt untuk lada.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
Step by step Opor Ayam Kampung
- Halus kan semua bumbu halus tumis hingga wangi dan tanak.
- Tambahkan lengkuas daun salam, sereh diikat dan daun jeruk,tambahkan ayam aduk rata.
- Tambahkan santan cair masak hingga ayam lunak, tambahkan garam, gula jawa, bubuk kaldu, terakhir bila ayam sudah lunak.
- Tambahkan santan kental..test rasa, masak hingga santan bergolak jangan sampai pecah, matikan api taburi bawang goreng..sedapp.