Stik Bawang.
Anda dapat membuat Stik Bawang menggunakan 9 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Stik Bawang yang benar.
Bahan-bahan Stik Bawang
- Siapkan 1 kg untuk terigu segitiga.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk kanji.
- Siapkan 200 gr untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 sdt untuk BP (aku cuma 1/2 sdt BP).
- Siapkan 1/2 bungkul untuk bawang putih (sekitar 8 siung haluskan).
- Anda perlu secukupnya untuk daun sledry iris".
- Anda perlu 2 sachet untuk masako sapi+ sedikit garam (2 1/2 sdt / kira").
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 350-375 ml untuk air (kira" jngn sampai lembek).
Instruksi Stik Bawang
- Haluskan bawang putih, cincang sledri..
- Campur tepung terigu, tepung kanji, baking powder. Aduk rata, tmbahkan telur dan margarin, remas2. Tuang air dikit dikit. Uleni, adonan bergerindil. Jgn sampe lembek,, air bisa disisain dikit..
- Giling dengan cetakan. Dr nmr 1 beberapa kli, aku sampe 3-4 kli. Naik ke 2 dan tiga aj, ketebalan selera aja. Taburi tepung, dan tumpuk..
- Cetak ke gilingan mie besar. Potong2 sesuai selera pnjangnya. Goreng dengan minyak panas dan bnyak... saat menggoreng setelah di masukkan ke dlm minyak langsung diaduk2,, ky goreng kerupuk.. biar muncul gelmbungnya,, karna saya buru2, jd gmlmbungnya dikit....😂 bikin sampe 2 kilo buat isian snack box. Trs bikin lagi krn ada yg pesan.